lv.mpmn-digital.com
Jaunas receptes

Bizarre Food Amerikas vasaras galamērķi

Bizarre Food Amerikas vasaras galamērķi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Endrjū Cimmerns ar vērpjot dalās savos iecienītākajos vasaras kārumos

Šie plankumi pasniedz klasiku ar unikālu noskaņu.

Raidījuma vadītājs Endrjū Cimmerns Dīvaini pārtikas produkti Amerikā, ir izmēģinājis savu prātīgo kulinārijas darinājumu daļu, un pēdējie piedzīvojumi viņu aizveda pa visu valsti, meklējot vietējos iecienītākos pavārus, kuri ir gatavi spiest aploksni. Rezultāts bija saraksts ar viņa iecienītākajiem vasaras ēdienu galamērķiem, kas vasaras klasiku izmaina.

Noklikšķiniet šeit, lai apskatītu vasaras ēdienu galamērķu slaidrādi!

Mēs sazinājāmies ar Zimmernu, lai uzzinātu par viņa pieredzi, meklējot iecienītākos laika apstākļus un tendences, ko viņš redz visā valstī.

Dienas maltīte: Jūs esat redzējis daudzus "dīvainus" ēdienus, tad kas jums kaut ko izceļ? Kāds ēdiens tev ir dīvains/interesants?
Endrjū Cimmerns: Ir tik daudz dažādu veidu. Pavāri dara tik daudz jaunu paņēmienu un pārstrādā vecos ēdienus, un tas piesaista manu uzmanību. Diemžēl lielākā daļa vārītā ir atvasinājums vai slikti izgatavots. Hot Doug's [Čikāgā] iznāca ar foie gras hotdogu ... tas pievērš manu uzmanību. Lai kaut kas būtu interesants, kaut kam nav jābūt asiņainai vāveres galvai.

TDM: No tām vietām, kur esat bijis vasaras ēdienu galamērķos, dažas no tām jums šķita unikālas?
AZ: Nākamais ir neticami; tas ir ļoti jauns un aizraujošs. Nepaiet ne diena, kad es nesapņotu par konditorejas izstrādājumiem Sarkanā medicīna. Es arī mīlu saldēto laima jogurtu plkst Ieroča dēls Losandželosā.

TDM: Kādas tendences jūs redzat visā valstī attiecībā uz dīvainiem ēdieniem?
AZ: Burkāni ir jaunā lielā lieta ... pavāri tos atklāj ļoti dziļi. Es saņemšu aukstās plāksnes ar 10 dažādām burkānu procedūrām. Amerikā kaza nekad nav bijusi tik populāra kā alternatīvs proteīns. Un mazas, vietējās zivis ar galvām uz galvas ir pārsteidzoša, pārsteidzoša lieta kā kāds, kurš ir mēģinājis panākt, lai Amerika ēd vairāk zivju.

Lai redzētu Cimmernas apvidus piedzīvojumus, ieskatieties Travel Channel, lai iegūtu jaunas epizodes Dīvaini pārtikas produkti Amerikā sākot ar 1. jūliju 21:00. Lai redzētu viņa ieteikumus vasaras ēdienu galamērķiem, apskatiet slaidrāde.


Dīvaini ēdieni Garšīgi galamērķi

Skatiet, kā šis Nešvilas restorāns 24 stundu laikā gatavo veselus cūkas.

Veselas vistas gatavošana 03:23

Skatiet, kā šis Nešvilas restorāns 24 stundu laikā gatavo veselus cūkas.

Lauras II pildītais Turcijas spārns 03:19

Šie tītara spārni ir vistuvāk, ko varat iegūt mājās gatavotai Cajun maltītei.

Tuksona Sonorana hotdogs 03:15

Sonoran hotdogs ir gards meksikāņu un amerikāņu iecienītāko maisījums.

Komfortabli ēdieni 00:59

No flāmu liellopu gaļas līdz zviedru kotletēm šie ēdieni ir jetlaga vērti.

Nūdeles visā pasaulē 00:58

Ir vērts doties ceļojumā pa pasauli, lai iegūtu šajā sarakstā esošās nūdeles.

Uguns vārīti ēdieni 01:00

Šie liesmas skūpstītie ēdieni ir vērts ceļojumā pa visu pasauli.

Sviestmaizes visā pasaulē 00:57

Šīs sviestmaizes ir tik labas, ka mēs iepakojam somas tikai vienam kumosam.

Dekadentie ēdieni 00:59

Tiek piedāvātas bagātīgas indulgences no visas pasaules.

Jūras veltes, kuras ir vērts ceļot 00:53

Šos jūras velšu ēdienus ir vērts plānot starptautiskās brīvdienās.

Zupas un sautējumi 00:55

Skatiet pārsteidzošus vietējos ēdienus no visas pasaules.

Cepti ēdieni 01:00

Nejūties vainīgs par šiem kraukšķīgajiem un gardajiem starptautiskajiem ēdieniem.

Vecmāmiņas receptes 00:53

Apskatiet gardus pašmāju ēdienus no visas pasaules.

Garšīgas Bildes

Apburoši gardi saldie un sāļie pīrāgi 14 fotoattēli

Dīvaini ēdieni: garšīgi galamērķi Attēli 15 fotoattēli

25 gardi ēdieni no visas pasaules 25 fotoattēli

Straumējiet savus iecienītākos šovus

Nekad nepalaidiet garām savu iecienītāko ceļojumu kanālu šovu sēriju. Travel Channel tagad pieejams Apple TV, Amazon Fire TV un Roku platformā.

Par šovu

Katrs ceļotājs vēlas izmēģināt krepu Parīzē, gelato Florencē, Itālijā, vai puisi Ņūorleānā. Bet cik daudzi patiešām zina, no kurienes šie ēdieni ir radušies vai kā tie tiek izgatavoti? Endrjū Cimmerns iedziļinās leģendārajos ēdienos, kurus nedrīkst palaist garām un kas nosaka atrašanās vietu.

Par saimnieku

Endrjū Cimmerns

Endrjū Cimmerns ir rakstnieks, TV personība, pavārs un skolotājs. Ņujorkas dzimtene, viņš sāka savu oficiālo kulinārijas apmācību 14 gadu vecumā, mācoties pie dažiem izcilākajiem pavāriem pasaulē.

Kā uzņēmēja Bizarre Foods līdzdibinātājs, uzņēmējs un līdzstrādnieks kopā ar Endrjū Cimmernu, Endrjū ceļo pa pasauli, nogaršojot visvienkāršāko, tradicionālo cenu, kādu viņš var atrast. No restorāniem līdz džungļu tirgiem viss ir saistīts ar autentiskas, aizraujošas pieredzes atklāšanu.


Siera kartupeļi

Mičs Mandels un Tomass Makdonalds

Nekas nesauc "apgabala gadatirgu" vai karstu jūlija bumbu spēli, gluži kā siera kartupeļi. Šis pusdienu ēdiens mums atgādina par mūsu pēcpusdienas sarunām ar draugiem, taču bez visām kalorijām un taukiem (vai zinājāt, ka Outback Steakhouse versijā ir gandrīz 3000 kaloriju?). Tā vietā šīs izrādes zvaigznes būs īstie šķēlēs sagriezti kartupeļi un piparu džeku siers, kas jums pietrūks piektdienas pēcpusdienās.

Iegūstiet mūsu siera kartupeļu recepti.


& quotJa jums nekad nav bijis atkritumu šķīvja, jūs neesat dzīvojis! Tie nav skaisti, bet garša un pieredze ir tā vērta! & Quot

& kopēt 2021 Discovery vai tā meitasuzņēmumus un saistītos uzņēmumus.

Kopīgojiet šo recepti:

Nav rezultātu

Sveiks!

Vai meklējat kādu no savām iecienītākajām receptēm? Jūs pamanīsit, ka tagad tiek saukta recepšu kaste Ietaupi un jūsu receptes ir sakārtotas KOLEKCIJAS.

Turklāt visas jūsu privātās piezīmes tagad var atrast tieši recepšu lapā zem norādījumiem.


Dīvaini ēdieni: garšīgi galamērķi

Endrjū atklāj Sietlas ikoniskos ēdienus, tostarp Dungeness krabjus un terijakus.

Marseļa

Endrjū Cimmerns pēta Marseļas ikonu ēdienu. Šī ostas pilsēta ir pildīta ar vietējām delikatesēm, piemēram, zvejnieku sautējumu, kas svaigs no Vidusjūras, augļu konditorejas izstrādājumi, kas piemēroti karalienei, un Francijas atbilde uz picu.

Albukerke

Albukerke ir garšīgs tuksneša karstais punkts, kas ir bagāts ar indiāņu un spāņu tradīcijām, un vietējā virtuve atspoguļo unikālu kultūru sajaukumu. Sākot ar sakrautām enchiladām, kas piekrautas ar zaļo čili un ceptu olu, līdz pikantam Tewa taco uz indiešu cepta maizes, vietējie šajā štatā saka: ja mājā nav čīles, nav ēdiena!

Ostina

Endrjū Cimmerns atklāj Ostinas pilsētas unikālo gaumi, kas pazīstama ar to, ka "saglabā lietas dīvainas". Pilsēta izceļas ar gaļīgu klasiku, piemēram, uz grila pagatavotu krūtiņu, Teksasas stila čili un ar vistu ceptu steiku.

Bogota

Endrjū Cimmerns pēta Bogotas, Kolumbijas, debesu augstās garšas. Šī pilsēta kalna virsotnē saglabā siltumu ar sirsnīgu kartupeļu zupu, ceptu pildītu cūkgaļu, ar olām pildītām arepām, unikālu piegaršu un sierainu karsto šokolādi.

Čārlstona

Endrjū Cimmerns pēta Čārlstonas (SC) ikoniskos ēdienus. Šī burvīgā pilsēta, kas pazīstama ar zemu lauku kulinārijas stilu un augstas klases viesmīlību, piedāvā piekrastes klasiku, piemēram, garneles un putraimus, zupu no krabjiem un, protams, bārbekjū.

Luisvila, Kentuki

Endrjū Cimmerns atklāj Luisvilas, KY, iecienītākās garšas. Šī vēsturiskā pilsēta līdzsvaro lauku klasiku, piemēram, karsto brūno un burgoo sautējumu ar ģeniālām ikonām, piemēram, derbija pīrāgu un aitas bārbekjū, lai iegūtu patiesu amerikāņu garšu.

Puertoriko

Endrjū Cimmerns iedziļinās Sanhuanas, Puertoriko, daudzveidībā, kur cūkgaļa ir karalis. Sanhuanā ir pārtikas paradīze, kas ietver komforta ēdienu klasiku, kas pildīta ar cūkgaļu, fritētu pludmales ēdienu un puertorikāņu lazanjas.

Portugāle

Endrjū pēta ikonu ēdienus Lisabonā, Portugālē, kur valda jūras veltes, sākot no sardīnēm līdz gliemeņu vēžiem. Vēlās nakts uzkodas ir sakrautas ar cūkgaļu, zupas pārpildītas ar desu un desertu ir arī reliģiska pieredze.


Saturs

1. sezona Rediģēt

Tokija: bārs Getemono, plkst Asadači (1-2-14 Nishi-Shinjuku) neapstrādātas cūkas sēklinieki, varde sashimi, plus vardes pukstošā sirds, ķirzaka sake, plkst. Yaki Hamna: Milzu gliemeži, fugu, plkst Hibari suši, neapstrādāti astoņkāju suši.
plkst Suppon-Maki restorāns: Suppon (bruņurupuču zupa) + dzēriens: bruņurupuču asinis ar sake un bruņurupuču sirdīm.
Yakitori restorāns: vistas sirds yakitori, ķīļa kauli, vistas muca, gaiļa bumbiņas.
Kobe: Kobes liellopu gaļa.
Bangkoka: plkst Sudraba pils, putna ligzdas zupa ar Hasmu, Rambutānu, grilētām svaigām vardēm, Čhīanmai: cūkgaļas desa, augļu nūja.
Penanga: sambāls ar zivju ikriem, belakānu, raudzētu garneļu pastu, ielej tēju, pakavu krabju, zivju ķepu, durianu.

Plkst Balaw Balaw Angono, Rizal: Balaw-balaw mērce ar raudzētu garneļu pastu, zupa Nr. 5 (buļļa taisnās zarnas un sēklinieku zupa), uok Adobo, baltie tārpi no kriketu vai vaboļu kāpuriem, kas atrodami kritušos kokosriekstu kokos, kraukšķīgas ceptas Alagaw lapas, ginatang bilo-bilo.
Ikviena kafejnīcā Sanfernando, Pampanga: Dinuguan, asins sautējums, Adobo stilā pagatavoti rīsu lauku kriketi, Betute Tugak (pildīta varde ar cūkgaļu).
Puertoprinsesa: banānu iesmi, banāni, kas apviļā brūnā cukurā un cepti ar karamelizētu cukura garozu, ceptas vistas zarnas uz mieta.
Kinabuchs: jūras aļģes, mīdijas uz pusi čaumalas, grilēts tunča vēders, gliemeži, kas vārīti ar kokosriekstu, grilētas tunča apkakles.
Puertoprinsesas pazemes upes nacionālais parks, mangrovju tārpi.

Ouarzazate: Tadžīns ar vistu un dārzeņiem, piparmētru tēja, grilētas nieres, kefta, desas.
Essaouira: sēpijas, dzeloņstaru, sardīnes.
Eureka: kuskuss ar kazu un dārzeņiem.
Chahramans restorāns, Marrakkeha: Pastilla ar balodi, Briouat.
Jemaa el-Fnaa: aplaupītas teļa smadzenes.

Magdalēnas motīvi: Zupa (menudo), cuero de librillo, ārā, āda no govs vēdera, Gvatita ar govs vēdera iekšpusi.
Otavalo: motes, cūkgaļas cepetis ar ādu, cepts siers empanada, eliksīrs ar alveju, jugo de sabilaun vitamīnu ekstrakti. Puerto Francisco de Orellana, Napo upe: citrona skudras, piranja, kokosriekstu čapalas, čika.

Endrjū piedalās tīrīšanas rituālā.

Tapas
Casa Botín: Cochinillo asado, zuši, mazuļu kalmāri uz to tintes.
La Zapatería: kraukšķīgas cūku ausis, gliemeži, polbo á feira (astoņkāji), buļļa astes
Toño Sanchez: zvani, kastrolis ar asinsdesām un tripetiem
Tirgus: mojama, criadillas (vēršu sēklinieki), tripes.
Džeimona muzejs: Serrano, Ibérico, Bellota, Galvas siers.
La trainera: Zosu rieksts, garneles, akmeņplekstes, krabis.
Barselona:
La Bouqueria: Skuvekļi, fritēti tārpi, kriketi.
La Gardunya: Teļa smadzenes, horčata
Les Cols: Gaiļu ķemmju risoto
Ferāns Adrijs: El Bulli.

Moriss, Luiziāna: Herberta īpašā gaļa, Turducken, Soop's: budīns, pildīta liellopa mēle
Ņūorleāna: Cochon restorāns, boudinballs, galvas siers, kūpināts vērša sautējums, ceptas vistas aknas.
Hattiesburg: Leitas restorāns, opossum, jenots Deli un restorāns Serendipity: čipotāji.
Mobilais: Vintzelas austeru māja, cepti zaļā etiķa marinēti pipari, cepti zaļie tomāti ar vēžu mērci, 33 austeres.
Aligatoru aleja, Restorāns The Wash House: aligatora svētki.
Pensakola, Fish House restorāns: melnās grupas rīkles, gazpachee salāti ar Hardtack. Šefpavāra restorāns: plakangalvainais kefale cepta, želeja, cepta kefala ikra.

Swansea: Fagot (ēdiens), gliemeži un gliemežvāki, laverbread.
Cotswolds: jugged zaķis, Kidney un aknas kotletes, Ziemassvētku pudiņš.
Londona: Harrods, želejzutis, Asins mēles desa. In East End, F. Cooke, Pie un misu, sautēti zuši. Rajona tirgus, Cepetis restorāns, balodis, vērša sirds, kas grilēta ar kaulu smadzeņu mērci, siļķu ikri, Nīls Jarts Dairy, Smirdošs bīskapa siers Bangeru veikals, svaigs itāļu gelato.

Trinidāda: Oriģināls souse karalis, souse, cūkas un vistas kājas, govs ādas zupa.
Svētais Džeimss, Trinidāda un Tobāgo, Ielas ēdiens: roti, kas pildīti ar kazu un aknām, dubultā (pārtika), govs papēža zupa.
Marakasas pludmale: callaloo, sviestmaize "Bake n 'shark", cepta maize, kas pildīta ar ceptu haizivju ar desām un dārzeņiem, karaliskās skumbrijas sashimi.

Sviestmaize ar mēli, geoduck, dzīvais omārs, ceviche, pupusas, tārpu kliņģeri, pūka kucēni, tarantulas pops, teriyaki prusaku, medūzu salāti, jūras gurķu salāti, zosu zarnas, varžu kongeja, salo.

Endrjū apmeklē arī zivju mērču ražotni.

2. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
15 (1) 2008. gada 4. marts Pekina, Ķīna Cicada, jūras zirdziņš, jūras ezis, ēzeļa ribas un astes sautējums un āda, žāvēta koku ķirzaka, jūras gurķis, kamieļu ķepa, cūkas kuņģis, dao jiao, čūskas dzimumloceklis, cepts briežu dzimumloceklis, jaku dzimumloceklis, laipa pār sausu ledu.
16 (2) 2008. gada 11. marts Islande Hákarl, grilēts puffins, slátur (asins pudiņa veids) skyr, jēra gaļas hotdogs, ģeotermiskā ēdiena gatavošana: langoustīns, mīļais valis (nav redzams Islandes epizodē, bet parādīts sērijas “Surf's Up” epizodes laikā).
17 (3) 2008. gada 18. marts Sanktpēterburga (Krievija) Vobla, borščs, govs mēle, kvass, siļķu blini, salo, marinēti nēģi, brūnā lāča gaļa, ikri, šašliks.
18 (4) 2008. gada 25. marts Minesota Cūkas kāja, lutefisk, Rubens uz nūjas, spageti un kotletes uz nūjas, gators uz nūjas, terijaki strauss uz nūjas, mežacūkas aknas, smadzenes un sēklinieki, brieža gaļa, skābētu kāpostu pīrāgs, cepta vistas gaļa, burgeri ( ar zemesriekstu sviestu un majonēzi), siļķu ikri.
19 (5) 2008. gada 1. aprīlis Bolīvija Jēra nieres, liellopu gaļa, buļļa dzimumlocekļa zupa, visu orgānu ēdiens, lamas smadzenes un mēle, karpacio, marinētas cūku kājas, jēra saraustīti, čipotāji, mocochinchi (persiku sula ar kanēli), lamu saraustīti, chuño, mangostāns, bruņurupuči, savvaļas cūkas, quinoa, Titicaca Orestias.
20 (6) 2008. gada 8. aprīlis Čīle Abalone, Klusā okeāna skuvekļi, govs tesmenis, pītas zarnas, asinsdesa, lūzuma sula, ēzeļa piens, sviestmaize ar govs mucu, rieksti, gliemenes, jūras aļģes, zirgs, zupa, dzīva jūras šprice, svaiga buļļa sēklinieku un sēklinieku sautējums, jēra asiņu pudiņš .
21 (7) 2008. gada 15. aprīlis Guangzhou, Ķīna Grilēts kalmārs, dim sum ar vistas kājām, pildītas pīles kājas, cepts piens ar garnelēm, bruņurupuču zupa, balodis, skorpions, zīdāmā cūka, medūzu salāti, tārpa un matainā krabju ikra omlete, koka auss sēne, vardes kājas, 60 metrus garš dekorēšanai tiek izmantotas nūdeles, stinkhorn, matains ķirbis, jūras zvaigzne.
22 (8) 2008. gada 29. aprīlis Deli, Indija Pomfreta, lēcas, smadzeņu karijs, aitas aknu un nieru sautējums, tandūra roti, kazas un jēra sēklinieki, paneris, vārīts banānu zieds, banānu auga stublājs, augļu sviestmaize, pani puri, lassi, aitas bumbiņas, gushtaba, chapati.

3. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
23 (1) 2008. gada 9. septembris Puketa, Taizeme Cepti sienāži, cūkgaļas aknu un liellopu gaļas kuņģa un zarnu zupas, kokosriekstu bumbiņas, izstiepti kalmāri, pildīta skumbrija, lapsenes kāpuri, cepta dzeloņraize, molu krabji, vasabi-, čili un tom yum garšas indijas rieksti un Indijas ābolu sula Indijas rūpnīca, sarkano audēju skudras, meža ķirzakas, zivju vēdera mērce, cepta zivju āda, pakava krabis, jūras gliemežvāks.
24 (2) 2008. gada 16. septembris Sicīlija, Itālija Govju vēdera zupa, noslēpumaina gaļas zupa, sviestmaize ar liellopa liesu, sardīņu kotletes, gardēža govs mute, Cerda artišoka festivāls: cepts, grauzdēts, marinēts un frittata artišoks, un artišoka gelato uz maizītes, šokolādes trusis, kanēļa pudiņš, bottarga, tunča sirds un spermu, sēpiju olas un makaronus ar tinti, jūras gliemežus.
25 (3) 2008. gada 23. septembris Goa, Indija Bora ogas, chouricos (pikanti cūku subprodukti un trekna desa), marinēta skumbrija, Vindaloo, Hilsa zivju ikri, Bombejas pīle, vistas Xacuti, pomfret, garneles, aunazirņu sviestmaize, golgappa (ar aunazirņiem pildīti konditorejas izstrādājumi), čili kartupeļi, beteles rieksti, sorpotelis , sēņu un lēcu karijs, kartupeļi un rīsi skābā mango mērcē govs urīna garšaugu dzēriens

Endrjū apmeklē Sahakari Spice Farm un izmēģina Ajūrvēdu un jogu.

Endrjū apmeklēja Rungis tirgu, sinepju veikalu, Parīzes labāko siera veikalu un gliemežu fermu.

Endrjū devās uz vegānu vakariņām un spāņu ģimenes mielastu. Piedalās īpašie viesi šefpavāri Volfgangs Puks, Bens Fords un Anija Pjo, kā arī Losandželosas pārtikas blogeris Edijs Lins [1].

Adisabebā Endrjū iepirka Āfrikas lielāko tirgu, un Hararā viņš baroja gaļu savvaļas hiēnām.

Endrjū kopā ar Lindu Grinlavu devās makšķerēt omārus un kopā ar savu tēvu, Portlendas dzimteni, tiesāja Deathmatch Maine Bizarre Foods konkursu.

Endrjū rīkoja svētku sarīkojumu kopā ar šefpavāriem un draugiem visā pasaulē. Tas atradās vēsturiskā savrupmājā Mineapolē, un ēdiens tika pagatavots pludmales klubā Calhoun.

Endrjū, piedaloties vienā ciematā, piedalās garīgās mantas ceremonijā.

4. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
38 (1) 2009. gada 14. aprīlis Tanzānija Endrjū parauga tradicionālās Tanzānijas brokastis, ko sauc par supu, zupu, kas pagatavota no kazas plaušām, sirds un aknām, kā arī no govs kuņģa, zarnām un mēles. Endrjū arī dodas uz slaveno Kilimandžaro kalnu un Ngorongoro krāteri. Apmeklējot vietējo cilti, Endrjū izmēģina tādus gardus ēdienus kā svaigas govs asinis un to sarecināto formu. Asinis iegūst, šaujot bultu tuvu vēnas vēnā, tomēr brūce ātri sadzīst un govs netiek nodarīts kaitējums.
39 (2) 2009. gada 21. aprīlis Seula, Dienvidkoreja Andrejs mielojas ar valsts autentiskākajām zupām, bārbekjū un raudzētiem ēdieniem. Endrjū Āzijas piedzīvojums pārsniedz ēšanu, kad viņš gatavo pirmo svaigu kimchi partiju. Viņš ēd arī neapstrādātus astoņkājus (Sannakji), Chueotang, Samgyupsal, Tteokbokki, Soondae un Haejangguk.
40 (3) 2009. gada 28. aprīlis Outback Endrjū dodas uz Austrālijas priekšpilsētu, kur kopā ar aborigēniem ēd wallaby, paraugās uz bārbijas vārītu krokodilu un gatavo maltīti no indīgajiem niedru krupjiem.
41 (4) 2009. gada 5. maijs Apalachia Endrjū dodas uz Apalaču kalniem, lai izbaudītu reģiona kultūru un ēdienus. Kalnu grēda iet no ziemeļiem uz dienvidiem, skarot vairāk nekā duci štatu, un daudzi apkārtnes iedzīvotāji joprojām saglabā tradīcijas un ēdienus, kas bija daļa no viņu senču dzīves.
42 (5) 2009. gada 12. maijs Austrālijas austrumi Endrjū dodas peldēt ar caurulīti, makšķerēt šķēpus un apmeklē fermu, kur palutina savus lopus. Viņš apstājas Sidnejas Zivju tirgū, kur parauga dīvainus ēdienus, kurus viņš nekad iepriekš nav garšojis, tostarp Moretonas līča, Balmaina kukaiņu, plakangalvu zivis un uzgriežņu atslēgas.
43 (6) 2009. gada 19. maijs Singapūra Endrjū dodas uz Singapūru, lai izjustu ēdienu un kultūras daudzveidību. Kausēšanas katls ir redzams visur, tostarp Hokera stendos, kur Endrjū nogaršo gardus našķus.
44 (7) 2009. gada 26. maijs Teksasa Endrjū Cimmerns Teksasas štata gadatirgū parauga dažus no visbriesmīgākajiem pārtikas produktiem, tostarp slāpekļa saldētu desertu, šokolādes speķi un ceptu aligatoru. Endrjū arī apmeklē NASA virtuves aizkulišu ekskursiju, lai nobaudītu kosmosa ēdienu. Cepts zemesriekstu sviests, želeja un banānu sviestmaize, cepta kokss, Javalina, barbacoa, saldās maizes, kabrio
45 (8) 2009. gada 2. jūnijs Nikaragva Endrjū apmeklē Nikaragvu, “ezeru un vulkānu zemi”, nogaršojot visu, sākot no sulīgiem siera tārpiem un beidzot ar buļļu bumbiņu zupu un neapstrādātu buļļu bumbiņu ceviche. Viņš apmeklē krūmu ārstu Atlantijas okeāna ostas pilsētā Bleifīldā, apēd ģimenes rondona sautējumu un dodas augšup Matagalpas augstienē, lai iegūtu kādu “melno zeltu”, kur iemācās darīt “šļakat” kopā ar kafijas tasi Hulio Obregonu.
46 (9) 2009. gada 9. jūnijs Puertoriko Endrjū dodas uz Puertoriko, kur ēdiena garša stāsta par salas vēsturi, sākot no ceptiem kārumiem, ko ieveduši afrikāņi, līdz ceptai cūkgaļai, ko iecienījuši spāņi. Endrjū izmēģina dažādus tradicionālos ēdienus, tostarp sautējumu, kas gatavots no dažādām cūkas daļām.
47 (10) 2009. gada 16. jūnijs Izdzīvošanas īpašais Endrjū tiek nomests Meksikas džungļos, kur viņš iemācās dzīvot ārpus zemes. Tas ir ceļojums, kurā tiek pārbaudīts viņa kuņģis, prāts un ķermenis. Endrjū paceļ galējības jaunā līmenī, izdzīvojot tikai ar nedaudziem noderīgiem instrumentiem vai priekšmetiem un ēdot tikai tos pārtikas produktus, kurus viņš var pabarot mežā.

5. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
48 (1) 2010. gada 26. aprīlis Taizeme (Isanas reģions) Endrjū dodas uz ceļmalas zemnieku tirgu netālu no Udon Thani. Viņš min kādu personisku noteikumu, ka viņam kaut kas jāmēģina divreiz. Pēc tam viņš apmeklē pāris lauksaimnieku ģimenes/ciematus, ikgadējo ziemas gadatirgu Udon Thani pilsētā un, visbeidzot, zīda ciematu.
Dīvains priekšmets Andreja apraksts un/vai reakcija
Neapstrādāta govs placenta (Nav ēst)
Cepta sālīta vesela bambusa žurka Skāba, sasmacis
Cepta bambusa žurka, kas ietīta banānu lapās ar citronzāles, čili un bambusa dzinumiem Pikanti, garšo labi
Neapstrādāti dzīvi krabji, gliemeži, minnows Ļoti salds, garšo pēc "saldūdens želejas", bez garšas, garnelēm līdzīgs, krēmīgs
Garneles dzīvajā lektā ar citronzāli, pipariem, rīsu pulveri, zivju mērci un laima sulu Dzīva ar garšu, pikanta, sāļa, riekstaina, salda, rūgta
Mēslu vabole Nav bagiju garšas, riekstains, kraukšķīgs
Sienāzis Skarbi, mīksti, mīksti, zālaini, kā lapas pēc lietus
Milzu ragu vabole Tāpat kā purva dubļi, grūti nokāpt, piepildīti ar zālainām, mīkstajām pūšļainām gļotām
Neapstrādāti silti teļa krūšu tauki Stingrs, pienains, kā tauku svece
Neapstrādāta silta teļa kāju gaļa, kas iegremdēta šķidrumā no gūžas ligzdas Košļājams, netīrs
Daļēji sagremots govs kuņģa saturs (Nav ēst baktēriju problēmu dēļ)
Neapstrādātas siltas teļa aknas Salds, silts, rieksts
Teļa neapstrādātas siltas aknas un vārīts gremošanas trakta saturs ar čili pipariem, grauzdētiem rīsu pulveri, svaigiem garšaugiem un mērci, kas izveidota no žults un zivju mērces Ļoti rūgta, nedēļu neatstās muti, var just, ka rīkles aizmugure ir aizvērta
Grilēta žurka Kā salds jauns cūkgaļas plecs, garšīgs
Cepta sasmalcināta žurka, ieskaitot ādu, aknas, kaulus, smadzenes, galvu, iekšas, orgānus, sirdi, zarnas ar saturu un asti, ar svaigiem garšaugiem (čili, ķiploki, citronzāle, baziliks, ķemmīšgliemene, koriandrs) un garšvielām Gristly, gamy, skarbs, piemēram, šķidrā gumijā iemērkts zīmulis, dumjš, dumjš, ar mērci, kas garšo kā fantastisks taizemiešu ēdiens no ASV
Žāvēti kalmāri, kas izlaisti caur drukātāju Sāļš, pūšanas, košļājams, patīk
Cepts zvirbulis Bojāti mājputni, kas maskēti ar sasmakušu cepamo eļļu, nepatīkami
Svaigs mango ar sāli un karstu čili Skāba, sāļa, pikanta, rūgta, salda
Zaļais mango ar čili un sāli Tāpat kā gurķu un saldā laima krustojums
Saldūdens bass sālīts un raudzēts trīs dienas Smaržo pēc Limburgera siera, skābētu kāpostu bungas, sasvīdušām sporta zeķēm, iesaista gag refleksu, smaržo pēc zivju spainīša dibena, ir nogatavojies, jāuzmanās no sīkiem kauliņiem, mežonīgs, skābs, pūtīgs, līķa aromāts, brutāls
Picas izskata virtuve ar viltotu sieru, viltotām jūras veltēm, viltus hotdogu Izsauc gag refleksu
Vārīti zīdtārpiņi Krēmveida, mīksta, ar papīru pārklāta olu krēma bumba, salda, riekstaina
Cepti zīdtārpiņu grubi Ārā kraukšķīgs, jauks, kontrasts ar putnu krēmu iekšpusē, nevis viņa mīļākais, bet aizraujošs
Dīvains priekšmets Andreja apraksts un/vai reakcija
Cepta vesela tarantula ar olu maisu, ķiploku biezeni, piparu graudiem, vistas zupas maisījumu, sāli, cukuru Garšīgs, kā mīksta čaumalas krabis, salds, rieksts, neticams. Olas ir bez garšas un miltīgas
Pīles mēle uz nūjas Labākie ceptie mājputni, kādi jebkad bijuši, ne daudz gaļas, labas lietas, super kraukšķīgi, patiešām labi
Neidentificēts cūkgaļas produkts uz nūjas Rupjš, taukains, trekns, man atgādina kādu eksotisku nagaino dzīvnieku, dīvaini
Mazas sapuvušas gliemenes "Ceļojums uz slimnīcu", nevar ēst (izspļauj)
Visa maza varde Ādains, mēles sānis sastindzis, briesmīgs, garšo pēc veciem rāpuļiem un dubļiem
Apaugļota pīles ola Iespaidīgs, biedējošs, rotaļīgs, malards, slapjš, spalvains, purvains, slikts olas dzeltenuma aromāts, pretīgs
Sautēta lidojošā lapsa ar ķiplokiem, pavasara sīpoliem, čili pipariem Smaržo garšīgi, garšo pēc liellopa gaļas, neparasts, salds, maigs
Cepti kriketi Garšoja kā slapjš siens
Cepts sienāzis Labākā garša, piemēram, pļavas ziedi, jauki
Grilēta ūdens čūska ar olām Zivis, rotaļīgs. Olas garšo kā grauzdēti priežu rieksti, milti, krītaini, labāk nekā gaļa
Durians Neciešams, piemēram, sapuvuši sīpoli, porains, šķebinošs, kā sabojāts olu krēms
Asins kūku zupa ar zarnām, plaušām, aknām Svaiga, miecēta, ne poraina, zemes līdzīga augsne
Zaļās ogas lapa Ārkārtas, sākotnēji skābs, tad kā mandeļu piens
Tvaicētas gobijas zivis ar Kroeung, Prahok, kokosriekstu pienu, zaļo ogu lapu, citronzāli, karstu čili Skaists
Apcepta un pēc tam cepta liela garnele, pasniegta ar sautētiem dārzeņiem, olām, garneles galvas saturu, rīsiem, Prahok, kopā ar marinētiem redīsiem, burkāniem un zaļo papaiju Fantastiska, jūras velšu aizmugurējā garša, piemēram, omārs, kas kūst mutē, vēžveidīgs, sālīts, piemēram, selerijas, upe un mēness. Var nobaudīt laukus
Grilētas un ceptas čūskas galvas zivis sojas mērcē, zivju mērcē, ķiplokos un čili ar rīsiem Laba, spēcīgas garšas, zālaina, dubļaina, iesāļa, salda, maiga, stipra mērce. Cepta ir tīrāka garša
Dīvains priekšmets Andreja apraksts un/vai reakcija
Vārīta vesela aitas galva ar sakņu dārzeņiem Tāpat kā labi vārīta aitas gaļa, maiga, kūst mutē. Acu ābols nav domāts vājprātīgajiem, bet labs, košļājams
Sirds, nieru, aknu un speķa desa (neprecizēts dzīvnieks) Diezgan labs, rotaļīgs, var nogaršot daļas, jauki garšvielām bagāts
Marinēti dārzeņi (nenoteikta šķirne) Salds, skābs, garšīgs
Aitas galvas siers ar sāli un dārzeņiem Kūts pagalmā, jēra gaļa, izgatavots no vecām aitām
Uzkoda no žāvētas un presētas biezpiena Garšo kā sapuvis piens
Tuksnesis no vārītiem piena taukiem, miltiem, cukura Smaržo skābi, garšo saldi
Krējuma sviests, kas izturēts govs vēderā Dubultojiet visspēcīgāk sapuvušo ēdienu, kādu jebkad esat sajutis
Zirgu slēpnī raudzēts ķēves piens Skābs, piemēram, skāba krējuma un citrona sulas maisījums
Žāvēts biezpiens no govs piena Salds un skābs. Tāpat kā kaltēts saldināts biezpiens. Ļoti labi.
Sakults krējums un siers Pārsteidzošs. Bieza, salda krējuma. Tāpat kā ambrozija
Piena biezpiens, kas cepts piena taukos un pārveidots par "brūniem oļiem" Pilnīgi mulsinoši. Ļoti smagi, sāp zobus. Kā izdegts piens
Svaigs govs piens Bagāts, mierinošs
Kaza, kas vārīta savā liemenī ar karstiem akmeņiem Košļājams un trekns, bet patiešām labs
Ķermeņa šķidrumu un kazas cepta tauku "zupa" Garšoja, apdedzis, kā apdedzinātas jēra karbonādes ārpuse. Pārsteidzošs
Kazas āda ar taukiem Zemes, aromātisks, zālains, tīrs
Kazu aknas ietītas taukos un sasietas ar zarnām Laba, metāla garša, plāna un asa. Zarnas ir rotaļīgas
Dīvains priekšmets Andreja apraksts un/vai reakcija
Aitas galva vārījās zem karstām oglēm un smiltīm bedrē (nav norādīts konkrēts apraksts)
Grilētas aitas zarnas ietītas sev apkārt, ieskaitot daļēji sagremotu saturu Spēlējams, jēra gaļas, trekns, patīkams sāļš zāliena aromāts
Grilētas aitas aknas un sviestmaizi ar taukiem Lieliski, kraukšķīgi, bagāti
Aitas asins desa, kas vārīta aitas vēderā ar kartupeļiem, sīpoliem un zilo kukurūzas miltiem Riekstains, raibs, minerālūdens, asiņaina garša, neparasts
Aitu acs āboli Grūti norijama tekstūra, gļotains, ļoti želejveida
Menudo (liellopa gaļa, cīpslas, hominy) ar potīti, laima sulu, sīpoliem Spēlīgs, taisnās zarnas, vēdera laime, klēts pagalms. Potītei ir gumijota selerijas tekstūra - milzīga kļūda
Saulē kaltēta Carne seca (žāvēta liellopu gaļa) Maigs, aromātisks, laimains, sāļš, ķiploku, gaļīgs, var izbaudīt sauli
Menudo Tīrs, mazāk rotaļīgs nekā otrs
Birija (sautēta kaza), sautēta ar kaltētiem pipariem un laimu Labuma buljons, ne miņas no urīna samērcēta siena, maigs, gaļīgs, mutē kūstošs labums, liesāks par liellopu gaļu, ne tik stiprs kā cūkgaļa
Sonoran hotdogs ar speķi, pupiņām, sīpoliem un tomātiem saldā bulciņā Bagāta, trekna, cūkgaļa, speķis
Iepakojiet žurku grilētu virs atklātas liesmas Rūgta, zālaugu, antiseptiska, ciedra, kadiķa garša, piemēram, skāba dedzināta kažokāda un zarnas
Vāvere grilēta uz atklātas liesmas Tāpat kā mājputni, pēcgarša kā benzīns, rotaļīga
Bifeļu vistas uz krekinga ar sieru-militārs ēdiens "Ēdiens, gatavs ēst" (MRE) Iesprūdis mutē, nepatīkams, vēlas izspļauties, želatīns, glums, šķidrs, piemēram, skābs vazelīns uz karstas mērces ar kartonu
Franču grauzdiņš MRE Pretīgi, kā uz veca matrača, kā cukurs, mīkla un krīts. No siekalām uzbriest
Jaunanglijas stila gliemeņu biezzupa ar meksikāņu stila kukurūzu MRE Tāpat kā skolas pusdienas. Unikāli pretīgs, skapītis kājām, veca zeķe, sālsūdens. Kā zivju gabals uz veca naža, kas sēdēja plastmasas maisiņā
Cepts mēness pīrāgs Noplēšu emalju no zobiem
Cepts speķis ar desu mērci Tikai nedaudz bagāts
Navaho Taco (Navaho cepta maize ar čili gaļu un sieru) Taukainas, blīvas, kā tako virtulis, gaļīgas, pikantas, treknas debesis
Navaho cepumi ar šokolādi un pūdercukuru (nav aprakstīts)
Cepts svaigs persiks Satriecošs. Kā augļu klimpa. Pasaules klases, salds, skābs
Neapstrādāta zupa no ķiplokiem, sīpoliem, avokado, sašķidrinātiem kāpostiem, jalapeño, pētersīļiem, koriandra Salduma, rūgtuma, bagātības līdzsvars, piemēram, Taizemes ēšana
Raudzēta tēja (Kombucha), kas pagatavota no dzeloņainā bumbiera Tāpat kā labākā ledus tēja, kāda jebkad bijusi ar etiķi, ārkārtas
Kombucha gatavots no Taizemes bazilika un 6 šķirņu tējas Plāna, pīrāga, kā pasakaina skāba ābolu sula

6. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
57 (1) 2011. gada 18. janvāris Sīrija Endrjū apmeklē Umayyad mošeju Damaskas vecpilsētā, seno romiešu pilsētu Palmiru, beduīnu telti tuksnesī Alepo, pēc tam dodas atpakaļ uz Damaskas Jauno pilsētu. Damaskā viņš pēc nokaušanas ēd svaigu kamieli, shawarma, kā arī Sīrijas saldējumu un sieru. Alepo viņš izmēģina pilnas, pistāciju konfektes, arābu maizi un kamieļu kuprveida desu. Viņš ēd arī ceptu kazu kopā ar beduīnu ģimeni.
58 (2) 2011. gada 25. janvāris Pensilvānija Endrjū gatavo kādu kielbasu un Filadelfijā izmēģina siera kūku un fugu. White Haven viņš ir scrapple pie Redneck Ranch un ēd snapping bruņurupuču zupa Drums.
59 (3) 2011. gada 1. februāris Venēcija Endrjū Cimmerns izmēģina stikla pūšanu Murano salā un makšķerēšanu Venēcijas lagūnā. Šeit viņš ēd teļu aknas, gliemežus, sēpijas ar tinti, liellopa karpacio, sāls mencas, svaigus vēžus un ēzeļu salami.
60 (4) 2011. gada 8. februāris Madagaskara Endrjū apmeklē Madagaskaru, kur daudzi vietējie joprojām dzīvo tā, kā dzīvoja pirms simtiem gadu, medījot un vācot ēdienu. Morandava: karaliskā skumbrija, baobaba koku sēklas, liellopu gaļa un kasava, žirafes vaboles, upes zutis. Kopā ar sievu Reišu viņš nopērk zebu, lai to dāvinātu rituālu apgraizīšanas ceremonijā.
61 (5) 2011. gada 15. februāris Čikāga Endrjū apmeklē Vīnes liellopu gaļas rūpnīcu, apmeklē hotdogu restorānu, izmēģina molekulāro gastronomiju Alinea kopā ar Grantu Ačatu un sukādes gardumus Grehema Eliota restorānā. Riks Beilzs iepazīstina Endrjū ar savu meksikāņu ēdienu un vietējo ielu ēdienu. Pēc gaļas miesnieku demonstrācijas viņš izmēģina cūkgaļas lobīti un nieres. Albānijas parkā viņš apmeklē pasaules virtuvi, tostarp korejiešu raudzētu kāpostu tako un irākiešu pacha.
62 (6) 2011. gada 23. februāris Namībija Endrjū apmeklē Namībiju, kur satiek daļēji nomadu cilts pārstāvjus, kuru dzīvesveids nav mainījies simtiem gadu. Catatura: smaidīgas aitas, govs kuņģis un pēdas un kartupeļi, mopāna tārpi sālījumā, žāvēti sami. Safari viņš izmēģina gnu acs ābolus un dodas austeru makšķerēšanā Valvisa līcī. Apmeklējot Himba cilti Namībijā, viņš ēd čichas raudzētu pienu ar rīsiem un kazas daļām.
63 (7) 2011. gada 1. marts Sanfrancisko Endrjū pārbauda alternatīvus pārtikas avotus Sanfrancisko, sākot no ēdamo kukaiņu audzēšanas (miltu tārpu, kriketa empanādu un vaska kožu kāpuru grauzdiņu pagatavošanas) līdz barībai savvaļā. Viņš izglābj konteineru dārzeņus un ienirst āliņģim. Spontānās barības ēdiena vakariņās viņam ir mīdijas ar jūras nedēļas eolēm, escargot ar cūkgaļas sēnēm un mežacūku ravioli. Krisa Kosentino restorānā Incanto viņam ir asins uzpūtenis, foie gras saldējuma sviestmaize, prosciutti saldējums, cūku zarnas tacos, teļu mēles slīdņi, rikšotāji un galvassāpes.
64 (8) 2011. gada 8. marts Grieķija Atēnas: Suvlaki, riekstu zupa, govs plaušu zupa, jēra cepetis, kokoretsi, rajs, astoņkāju sautējums, jūrzivs, skorpionzivis, baklažānu olu krēms ar kalmāru tinti. Kalymnos: neapstrādātas melnās jūras ežu ikri, jūras strūkla, cepti tintes maisiņi, čības omārs, mouri kaza.
65 (9) 2011. gada 15. marts Honkonga Endrjū parauga čūskas žulti, bruņurupuču želejas zupu un ārstniecisko kļūdu tēju, kad viņš apmeklē Honkongu, tradicionālās ķīniešu medicīnas centru.
66 (10) 2011. gada 22. marts Ungārija Endrjū pēta vecās un jaunās pārtikas tradīcijas Ungārijā. Viņš kopā ar romu ģimeni apmeklē svētkus brīvā dabā un satiek atzītu šefpavāru, kurš mūsdienīgi piesaista tradicionālos ungāru ēdienus.
67 (11) 2011. gada 29. marts Čendu Endrjū apceļo Čendu, Ķīnas Sičuaņas provinces galvaspilsētu, kas pazīstama ar savu pikanto virtuvi. Piedāvātie ēdieni ietver vārītu čili un vulkāna truša galvu.
68 (12) 2011. gada 20. aprīlis Indonēzija Atkārtoti izmantojot lielu daļu iepriekš demonstrēto kadru no Bizarre World - Sulawesi un Bali epizodēm. Ubudā, Bali, viņš dodas uz cūkgaļas svētkiem un apmeklē zobu vīlēšanas ceremoniju. Denpasara: kobras restorāns (asinis, žults, smadzenes, dzimumloceklis, zupa un cepta kobra), džekfrūti, saba, kelengkeng (longan). Negarā viņš vēro ūdens bifeļu sacīkstes. Tanatoraja, Sulavesi: salaks, ūdens bifeļu zupa, papyong (cūkgaļa ar garšvielām bambusa). Batutumangā viņš ēd čūsku, zušu un ūdens bifeļu zupu un apmeklē bēru svētkus.
69 (13) 2011. gada 27. aprīlis Tropu garša Atkārtoti izmantojot daļu no iepriekš pārraidītajiem kadriem no Bizarre World - Belizas, Kubas un Floridas epizodēm
70 (14) 2011. gada 3. maijs Kalahari Johannesburgā viņš ēd ārstnieciskus netīrumus, impalas, gnu un ūdens bifeļus. Kopā ar Ju Wasi cilvēkiem Aha Hills, Botsvāna Endrjū izmēģina dārgakmeņu vaboles, dzeloņcūkas un mazu putnu un piedalās deju rituālā. Sižeti, kas atkārtoti izmantoti no Dīvainās pasaules.
71 (15) 2011. gada 24. maijs NYC: derēs pārtikai Endrjū atgriežas Ņujorkā, lai izmēģinātu spēkus ēdiena gatavošanā, gaidīšanā un ielu tirdzniecībā, lai noskaidrotu, vai viņš to vēl var sagriezt.
72 (16) 2011. gada 31. maijs Vēstniecības rinda Endrjū dodas uz dažām ārvalstu vēstniecībām Vašingtonā, lai nobaudītu dažādus diplomātiskos ēdienus, tostarp Zviedrijas, Francijas, Palau, Indonēzijas, Peru, Kazahstānas un Somijas.
73 (17) 2011. gada 7. jūnijs Somija Endrjū kopā ar ģimeni Lapzemē gatavo maltītes un ar pasaules klases šefpavāru apspriež Ziemeļvalstu virtuves vienkāršās sastāvdaļas. Asins kūka un nēģi Helsinkos. Mēģina nest un baro viņus svētnīcā. Hailuoto: roņi, sālītas siļķes, laša zupa. Ziemeļbriežu piens, grilētas ziemeļbriežu aknas un sīpoli, vēži, laša pīrāgs.
74 (18) 2011. gada 14. jūnijs Riodežaneiro Tiek pētīta Riodežaneiro daudzveidīgā pārtikas kultūra.
75 (19) 2011. gada 21. jūnijs Surinama Endrjū dodas Surinamas džungļos Dienvidamerikas ziemeļos, izlasot vietējās cenas, tostarp savvaļas cūku un grauzējiem līdzīgu trušu, ko sauc par kokoni.
76 (20) 2011. gada 28. jūnijs Fēza, Maroka Kulinārijas tūre pa Maroku. Piedāvātie ēdieni ietver jēra galvu un baložu pīrāgu.
77 (21) 2011. gada 5. jūlijs Sardīnija Endrjū apmeklē Sardīnijas Vidusjūras salu, lai uzzinātu, ko vietējiem patīk ēst, sākot no kalnu kazām, beidzot ar jūras ežiem un beidzot ar casu marzu (sapuvušu sieru).
78 (22) 2011. gada 12. jūlijs Monreāla Endrjū pievienojas Nadia Giosia visaptverošā kulinārijas ceļojumā pa Monreālu, kas ietver gan tradicionālo, gan avangarda virtuvi. Monreālas stila bageles, pīļu aknas un zirgu sirds tartars ir vieni no pārtikas produktiem, kas tiek atlasīti šajā daudzkultūru pilsētā.
79 (23) 2011. gada 19. jūlijs Jamaika Jamaikas virtuves izpēte, kurā salu garšas tiek sajauktas ar Āfrikas tradīcijām.

Sezonas 7-12 - Bizarre Foods America Rediģēt

Sākot ar 7. sezonu, šova nosaukums ir Bizarre Foods America. Formāts paliek nemainīgs, bet vairāk koncentrējas uz ASV, nevis starptautiskiem ceļojumiem.

Sākot ar 12. sezonu, Bizarre Foods America ir epizodes citās Amerikas valstīs. Jaunas epizodes ir uzņemtas Kartahenā, Kolumbijā Limā, Peru Ft. Worth, Teksasas vara upe (Aļaska) Nešvila, Tenesī Atlanta, Džordžija, Floridas atslēgas un Vankūvera, Britu Kolumbija, Kanāda. [1] [2] [3] [4] [5]

13. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
80 (1) 2014. gada 27. oktobris Mehiko: kukurūzas smakas un skudru olas Sautēti cūku knuckles tārpi un skudru olas zivju olu tamales.
81 (2) 2014. gada 3. novembris Lisabona: gliemeži, sardīnes un amortizatori Crashing sērfot, lai novāktu mizas no akmeņainā krasta, mielojoties ar gliemju pilskalniem milzīgos gliemežu svētkos, padarot pasaulē labākos zivju konservus.
82 (3) 2014. gada 10. novembris Īrija: senais purva sviests un kūpināts balodis Galīgais kūpināts laša balodis ar purva ozolu 3 tūkstošus gadu vecs sviests.
83 (4) 2014. gada 17. novembris Rūpnīcas ēdiens Amatnieciski un dīvaini ēdieni no želejas pupiņām līdz asins pudiņam līdz eskargotam.
84 (5) 2014. gada 24. novembris Bruklina: Schmaltz & amp; Sea Robins Makšķerēšana jūras robin grilling dockside kombucha baktērijas pankūkas liesa sviestmaize.
85 (6) 2014. gada 1. decembris Ņūfaundlenda: Moose PIes un amp Seal Flippers Cepts mencas vaigs un mēles aļņu pīrāgs vistas cepts roņu plezns.
86 (7) 2014. gada 8. decembris Etniskie anklāvi Vjetnamiešu maltītes līdz Libānas saldumiem Mongoļu virtuves būdiņas japāņu pavāriem.
87 (8) 2014. gada 15. decembris Farēru salas: sabojātas aitas un vārīti putni Milzu zirgu mīdijas raudzēja aitas galvu ar asinīm piepildītām aitu vēdera kaijām.
88 (9) 2014. gada 22. decembris Pārtikas zinātne Pavārmāksla un zinātne, kas iegūst aromātu būtību, apvieno garšas sajūtas, kas dabā nav sastopamas.
89 (10) 2014. gada 29. decembris BBQ Bifeļu gaļas bagāžas nodalījuma ballīte Teksasas bedrē BBQ cūkas cepetis Dienvidkarolīnā grilētas aitas vistas sirdis Peru cūkgaļā Korejā.
90 (11) 2015. gada 5. janvāris Mierinājuma ēdiens Sasmalcināti cūkas galva Belizas čitterlingu cūku dzemdes zupā, kas ir pasaulē vecākais saldējums.
91 (12) 2015. gada 12. janvāris Losandželosa: liesas zupa un Sriracha Cepta zivju spuru medus no afrikānizētajām bitēm ir valsts karstākā mērce.
92 (13) 2015. gada 19. janvāris Havaju salu lielā sala: acu āboli un Abalone Saldūdens garneles ar tunzivju acs āboliem.

14. sezona - garšīgi galamērķi (1. sezona) Rediģēt

Pusstundu epizožu sērija, kas koncentrējās uz slaveno galamērķu klasiskajiem ēdieniem-no kurienes tie nāk, kā tie ir sagatavoti un labākais veids, kā tos baudīt. Koncentrējieties uz vispārējām cenām, nevis uz dīvainiem ēdieniem.

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
1 (1) 2015. gada 26. janvāris Atēnas Gyros un suuvlaki, loukamades, spanakopita grieķu jogurts.
Vērtējums: 458 000 ASV skatītāju [6]
2 (2) 2015. gada 26. janvāris Parīze Steika frī, krokons-monsieur, amatnieku bagetes, sviestainais kruasāns, makaroni un kūkas.
Vērtējums: 566 000 ASV skatītāju [6]
3 (3) 2015. gada 2. februāris Ņujorka Pie jūdzes augstie pastrami sviestmaizītes ar bagelēm un picas picu pie amerikāņu hamburgera šķēles.
4 (4) 2015. gada 2. februāris Londona Tradicionāli svētdienas cepti Jorkšīras pudiņu pīrāgi `n 'misas zivju` n' čipsi.
5 (5) 2015. gada 9. februāris Florence Florences steiks, ribollita zupa, kapučīno un gelato.
6 (6) 2015. gada 9. februāris Bostona Jaunanglijas gliemeņu biezzupa un skrode, Bostonas krējuma pīrāgs un Parker House ruļļi.
7 (7) 2015. gada 23. februāris Barselona Tapas un crema Catalana.
8 (8) 2015. gada 2. marts Ņūorleāna Po'boys, gumbo, austeres Rokfellers un banāni Foster.
9 (9) 2015. gada 9. marts Tokija Suši un tempura.
10 (10) 2015. gada 16. marts Minhene Šnicele, lāpstiņa, knedelis un kūka.
11 (11) 2015. gada 23. marts Sentluisa Sentluisas stila bārbekjū, grauzdēti ravioli un maiga sviesta kūka.
12 (12) 2015. gada 30. marts Cīrihe Fondī un Šveices šokolāde.
13 (13) 2015. gada 6. aprīlis Honkonga Dim sum, congee un cepta zoss.

15. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
93 (1) 2015. gada 13. aprīlis Kazahstāna: medības ar ērgļiem un slaukšanas ķēvēm
94 (2) 2015. gada 20. aprīlis Taipeja: smirdošais tofu un dzelzs olas Endrjū apmeklē Taipeju, Taivānu, un kalnos palīdzības rūpnīcā saskaras ar smirdošo tofu, uzzina noslēpumu, kā olas pārvērst par dzelzs dzelzs ielu ēdienu, un apgūst garākās un stiprākās nūdeles.
95 (3) 2015. gada 27. aprīlis Roma: Porchetta, Pecorino un Pizza
96 (4) 2015. gada 4. maijs Dubaija: Karpas, kamieļi un kokoni
97 (5) 2015. gada 18. maijs Aukstasiņu radības
98 (6) 2015. gada 25. maijs Panama: liellopu plaušas un mīlas dzērieni
99 (7) 2015. gada 1. jūnijs Hošimina: žurku sirdis un porcupīna daļas Endrjū dodas uz Hošiminu, Vjetnamu, un, naktī iebraucot pilsētas ielās, viņš mielojas ar gliemežu un pīļu mēļu nepieredzēšanu, bet pilsētas nomalē medī rīsu lauka žurkas un izbauda saimniecībā audzētas cūkas.
100 (8) 2015. gada 8. jūnijs Peru Amazone: milzu grauzēji un kodīgas skudras
101 (9) 2015. gada 15. jūnijs Sanantonio: smadzenes, bumbiņas un asinis

16. sezona - garšīgi galamērķi (2. sezona) Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
14 (1) 2015. gada 6. jūlijs Sanfrancisko Skāba maize un krabis Luijs.
15 (2) 2015. gada 6. jūlijs Jamaika Saraustīta vista, mannish ūdens zupa, karija kaza, Blue Mountain kafija un gizzadas.
16 (3) 2015. gada 13. jūlijs Atlanta Cepta vista, persiku kurpnieks, dvēseles ēdiens un salda tēja.
17 (4) 2015. gada 20. jūlijs Losandželosa Korejiešu tako un cīsiņi.
18 (5) 2015. gada 27. jūlijs Mehiko Barbacoa, chicharrón un huarache.
19 (6) 2015. gada 3. augusts Varšava Pierogi, zapiekanka un paczki.
20 (7) 2015. gada 10. augusts Dublina Kūpināts lasis, soda maize, sautējums, boxty, melnais pudiņš un Ginesa.
21 (8) 2015. gada 17. augusts Amsterdama Bitterballen un haring.
22 (9) 2015. gada 24. augusts Monreāla Poutine, kūpināta gaļa un ar rokām rullētas bageles.
23 (10) 2015. gada 31. augusts Čikāga Dziļā ēdiena pica un visas liellopa gaļas suņi, vistas Vezuvio un Gareta Popkorns.
24 (11) 2015. gada 7. septembris Milvoki Siera biezpiens, bratvursts, saldēts olu krēms un sviesta burgeri.
25 (12) 2015. gada 14. septembris Maiami Kubas sviestmaizes, svaigi akmens krabji un galvenais laima pīrāgs.
26 (13) 2015. gada 21. septembris Buenosairesa Grilēta liellopa gaļa, chimichurri un dulce de leche.

17. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
102 (1) 2015. gada 28. septembris Gvatemala: bumbiņas, smadzenes un vērša acis Svaigi vēršu sēklinieku ceviche un possum svētdienas vakariņas Gvatemalā, kur senās garšas joprojām ir dzīvas.
103 (2) 2015. gada 6. oktobris Horvātijas Dalmācijas piekraste: grauzdēti grauzēji un akmens zupa Senās garšas Horvātijā, piemēram, grauzdēta dormice un milzu subproduktu kebabs līdz ceptam gailim un grilētai vardei.
104 (3) 2015. gada 13. oktobris Parīzes atdzimšana: govju galvas, alas un cūku daļas Sēnes, kas piegādātas prezidenta pilī, sālīts šķiņķis, kas piegādāts prezidenta pilij, nogatavinot amatniecisku franču sieru.
105 (4) 2015. gada 20. oktobris Filadelfija: Shad Cakes, Krak un amp Kishke Siera steiks un ēnu kūka tītara kaklam un cūku aknām Filadelfijā, kur lepnums nes labu ēdienu.
106 (5) 2015. gada 3. novembris Oaksaka: Skudru tortiljas un sienāzis Tacos Spārnotās skudras, grilētas zarnas, sienāži un kaltētas liellopa gaļas sirdis baudīja Meksikas kulinārijas galvaspilsētā.
107 (6) 2015. gada 17. novembris Amsterdama: zvīņojošie zuši un ampluā Unikāli tradicionālo holandiešu recepšu izgudrojumi Amsterdamā, sākot no zosu kroketēm līdz kukaiņu pildītiem tīrradņiem un beidzot ar kūpinātu vietējo zuti un dobu cūkas galvu.
108 (7) 2015. gada 24. novembris Kanzassitija: snaudas un liesas Jiggly cūkas snoots, spliced ​​liesa, pagalmā iesprostots woodchuck un pasaules klases BBQ Kanzassitijā.
109 (8) 2015. gada 1. decembris Jeruzaleme: Kugels, kuskuss un Kunafa Govs tesmeņa un teļa gaļas smadzenes līdz tītara bumbiņām un kefala ikriem.

18. sezona - garšīgi galamērķi (3. sezona) Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
27 (1) 2016. gada 26. janvāris Memfisa BBQ ribiņas un Elvisa sviestmaize.
28 (2) 2016. gada 2. februāris Filadelfija Siera kūkas un stromboli
29 (3) 2016. gada 9. februāris Singapūra Vistas rīsi un zivju galvas karijs.
30 (4) 2016. gada 16. februāris Dvīņu pilsētas Valija, Bundta kūka un Džūsija Lūsija
31 (5) 2016. gada 23. februāris Manila Lēni grauzdēta cūkgaļa un vistas gaļa.
32 (6) 2016. gada 1. marts Providence Karstie vīni, Džonija kūkas, kafijas piens, grilēta pica un Rodas salas gliemeņu biezzupa.
33 (7) 2016. gada 8. marts Sietla Dungeness krabis un terijaki
34 (8) 2016. gada 8. marts Lima Ceviche un saldējums ar eksotiskiem tropu augļiem
35 (9) 2016. gada 15. marts Honolulu Kalua cūka, skūšanās ledus, zivju kule un surogātpasts
36 (10) 2016. gada 15. marts Marseļa Liellopa gaļas sautējums un pica.
37 (11) 2016. gada 22. marts Telaviva Falafels, humuss un shawarma.
38 (12) 2016. gada 22. marts Albukerke Enchiladas un riekstu ruļļi
39 (13) 2016. gada 29. marts Ostina BBQ krūtis, čili un ar vistu cepts steiks.
40 (14) 2016. gada 29. marts Bogota Pildīta cūkgaļa un sieraina karstā šokolāde.
40 (15) 2016. gada 5. aprīlis Čārlstona Garneles un putraimi, krabju zupa un bārbekjū
41 (16) 2016. gada 5. aprīlis Luisvila Lauku šķiņķis, burgoo sautējums un derbija pīrāgs.
42 (17) 2016. gada 12. aprīlis San Juan Puertoriko lazanja.
43 (18) 2016. gada 12. aprīlis Hjūstona Tex-Mex fajitas, čehu konditorejas izstrādājumi un Cajun mash-ups.
44 (19) 2016. gada 19. aprīlis Lisabona Jūras veltes, cūkgaļas sviestmaizes un olu krējuma tortes.
45 (20) 2016. gada 19. aprīlis Sicīlija Cepti ielas ēdieni, cannoli un pica.

19. sezona - garšīgi galamērķi (4. sezona) Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
46(1) 2016. gada 4. oktobris Nešvila Karstie vistas šaha pīrāga cepumi apslāpuši mērcē un bārbekjū.
47(2) 2016. gada 4. oktobris Sidneja Gaļas pīrāgi un svētdienas cepetis
48(3) 2016. gada 11. oktobris Bruklina Steiks, Ņujorkas stila pica, ebreju konditorejas izstrādājumi ar šokolādi, siera kūka un krievu ravioli.
49(4) 2016. gada 11. oktobris Roma Cepti artišoki spageti alla carbonara un picas tonda.
50(5) 2016. gada 18. oktobris Baltimora Zilā krabju bedres liellopa gaļa Bergera cepumi.
51(6) 2016. gada 18. oktobris Bangkoka Tom yum goong zupa, pad Thai, som tam un mango lipīgie rīsi.
52(7) 2016. gada 25. oktobris Birmingema Cepti sami un klusie kucēni, grilēta vistas gaļa mērcē, cepti zaļie tomāti un pīrāgs.
53(8) 2016. gada 25. oktobris Managva Baho un vigaron
54(9) 2016. gada 1. novembris Pitsburga Pusi mārciņu sviestmaize kielbasa, pildīti kāposti un pierogi frī kartupeļi
55(10) 2016. gada 1. novembris Taipeja Cūkgaļas klimpu zupa krabju karstais katls un tofu.
56(11) 2016. gada 15. novembris Cajun valsts Boudin desu vēžu gumbo un vardes kājas.
57(12) 2016. gada 15. novembris Hošimina Iekrautas sviestmaizes un zupas.
58(13) 2016. gada 22. novembris Sandjego Zivju tacos astoņkājis tostadas Filipīniešu vistas adobo So-Cal monster burritos un salāti.
59(14) 2016. gada 22. novembris Dubaija Gaļas kebabs un halwa
60(15) 2016. gada 29. novembris Klīvlenda Zivis ar alu, ceptas skābētu kāpostu bumbiņas un kielbasa sviestmaize ar frī kartupeļiem.
61(16) 2016. gada 29. novembris Verakrusa Čīle relleno picaditas, vuelve a la vida un arroz a la tumbada
62(17) 2016. gada 6. decembris Tuksons Saulē kaltētas liellopa gaļas chimichangas bekonā ietītie cīsiņi un raspado.
63(18) 2016. gada 6. decembris Seula Sautējumi griķu nūdeles saldā liellopa gaļa un raudzēti kāposti
64(19) 2016. gada 13. decembris Detroita Austrumu shawarma soul food klasika Motor City stila pica un pilsētas vista.
65(20) 2016. gada 13. decembris Edinburga Skotiskās brokastis, pipari hagi, zilais omārs un viskijs
66(21) 2016. gada 20. decembris Vīne Sachertorte, šnicele un desas desa.
67(22) 2016. gada 20. decembris Santjago Asado a la Parrilla, Pastel de Jaiba un Chacarero.
68(23) 2017. gada 3. janvāris Vankūvera Novietojiet garneles, suši un karaliskos krabjus, japadogus un laša konfektes.
69(24) 2017. gada 3. janvāris Budapešta Pildīta kāpostu gulaša Transilvānijas skursteņa kūka un biskvīta kūkas sīkums.
70(25) 2017. gada 10. janvāris Bali Zīdītājcūka, vokā cepti rīsi un vesela lēni cepta pīle.
71(26) 2017. gada 10. janvāris Kopenhāgena Jaunas Ziemeļvalstu stila jūras veltes, vainagu siļķes un pannā ceptas kotletes.

20. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
118 (1) 2017. gada 31. janvāris Lūisa un Klārka taka
119 (2) 2017. gada 7. februāris Dienvidu grila taka
120 (3) 2017. gada 14. februāris Pilsoņu karš
121 (4) 2017. gada 21. februāris Izbraukšanas ceļš 66
122 (5) 2017. gada 28. februāris Lielie ezeri
123 (6) 2017. gada 7. marts Klusā okeāna piekrastes šoseja

21. sezona - garšīgi galamērķi (5. sezona) Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
72(1) 2017. gada 18. aprīlis Ešvila BBQ cūkgaļas varavīksnes foreles cepti vistas dievišķie cepumi un sarkano acu mērce.
73(2) 2017. gada 18. aprīlis Bufalo Spārni, piparoni pica, kūkas virtuļi un gaļa un kartupeļi mērcēti mērcē
74(3) 2017. gada 25. aprīlis Venēcija Liellopu gaļa Carpaccio, tiramisu un sēpija
75(4) 2017. gada 25. aprīlis Milāna Risotto, minestrone un panettone
76(5) 2017. gada 2. maijs Manhetena Pastrami uz rudziem, melnbaltie cepumi, spageti ar kotletēm un kūpinātas zivis
77(6) 2017. gada 2. maijs Berlīne Currywurst, Berliner želejas pildīts virtulis un vīnera šnicele
78(7) 2017. gada 9. maijs Dalasa Vistā cepts steiks, pekanriekstu pīrāgs, tortilla zupa un steiks
79(8) 2017. gada 9. maijs Šanhaja Matains krabis, ar cūkgaļu pildīti pelmeņi, rīsu vīnā izmērcēta vistas gaļa un ķiršu pankūkas
80(9) 2017. gada 16. maijs Portlenda Sviestmaizes ar omāru rullīšiem, austeres, itāļu sviestmaizes un garo pīrāgi
81(10) 2017. gada 16. maijs Osaka Okonomiyaki, astoņkāju grauzdiņi un udona nūdeles, kas papildinātas ar ceptu tofu
82(11) 2017. gada 23. maijs Santorini Tomātu grauzdiņi, jēra frikase un grilēts astoņkājis
83(12) 2017. gada 23. maijs Neapole Pica, konditorejas izstrādājumi, kas pildīti ar rikotu un žāvētiem augļiem, ragu un sautēti astoņkāji
84(13) 2017. gada 30. maijs Jāņi Zilās mīdijas, mencas vai gratīns, aļņu sautējums un trušu pīrāgs
85(14) 2017. gada 30. maijs Chiang Mai Kokosriekstu karija zupa, desa ar cūkgaļu un čili pastu, banānu lapās cepta zivs un malti cūkgaļas salāti.
86(15) 2017. gada 6. jūnijs Toronto BBQ cūkgaļa, omārs, jamaikas plātsmaizes un sviesta pīrāgi
87(16) 2017. gada 6. jūnijs Hanoja Saldskābo gliemežu zupa, maltas cūkgaļas pildītas brokastu kūkas un saldo kartupeļu grauzdiņi ar garnelēm
88(17) 2017. gada 13. jūnijs Sanantonio Puffy tacos, chalupa burgers, krūtis, barbacoa un pildītas paipalas
89(18) 2017. gada 13. jūnijs Oaksaka Molu nēģeru mērce, maiju laikmeta tamales, kraukšķīga tortilla ar cūkgaļas taukiem un olu maize, kas iemērc karstā šokolādē
90(19) 2017. gada 20. jūnijs Savanna Garneles un putraimi, austeres pusmizā, krabju biskvīts un bārbekjū sautējums
91(20) 2017. gada 20. jūnijs Dubrovnika Uz iesma cepta jēra gaļa un astoņkāju salāti, Dalmācijas stila grilētas zivis.
92(21) 2017. gada 27. jūnijs Čendu Karstais katls un Mapo tofu, Kung Pao vistas
93(22) 2017. gada 11. jūlijs Helsinki Vēži vārās un zivis, ziemeļbriežu gaļas un putras pīrāgi
94(23) 2017. gada 11. jūlijs Maurīcija Cepti pelmeņi un ar rokām darinātas olu nūdeles, ar dārzeņiem pildītas plātsmaizes un karija zobenzivis
95(24) 2017. gada 18. jūlijs Haidarabāda Kartupeļu konditorejas izstrādājumi, cepta maize, pankūkas un gaļa un rīsi

22. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
124 (1) 2017. gada 25. jūlijs Kovboju dzīve Teksasā
125 (2) 2017. gada 1. augusts Daniela Būna tuksneša taka
126 (3) 2017. gada 9. augusts Lieliska Misisipi upe
127 (4) 2017. gada 15. augusts Cajun lauku taka
128 (5) 2017. gada 22. augusts Kolumba atklāšana
129 (6) 2017. gada 29. augusts Pola Revera pusnakts brauciens
130 (7) 2017. gada 5. septembris Floridas Konkistadoras piekraste
131 (8) 2017. gada 12. septembris Jukonas zelta drudža taka
132 (9) 2017. gada 19. septembris Varenais Ērija kanāls
133 (10) 2017. gada 26. septembris Brauciens pa Vegasu

23. sezona - garšīgi galamērķi (6. sezona) Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
96(1) 2017. gada 3. oktobris Misisipi delta Sams un klusie kucēni, vērši un dubļu pīrāgs
97(2) 2017. gada 3. oktobris Panamasitija Veselas zivis un planšetes, ceviche un juka grauzdiņi
98(3) 2017. gada 10. oktobris Augšējā pussala Horvātijas vistas gaļa, ezera Superior sīga un smalkmaizītes
99(4) 2017. gada 10. oktobris Brisele Beļģijas vafeles, tvaicētas mīdijas un kartupeļi.
100(5) 2017. gada 17. oktobris Prāga Cūkgaļas kauliņš, sēņu zupa, plūmju konditorejas izstrādājumi un klimpas.
101(6) 2017. gada 17. oktobris Madride Cepts sivēns, ceptas kalmāru sviestmaizes un tapas
102(7) 2017. gada 24. oktobris Kārdifa Jēra gaļas sautējums ar sakņu dārzeņiem, brokastīm ar jūras veltēm un sierainajiem grauzdiņiem
103(8) 2017. gada 24. oktobris Baja Kūpināts tuncis, zivju tako, Cēzara salāti, jūras velšu kokteilis
104(9) 2017. gada 31. oktobris Antigva Gvatemala Enchiladas, tamales, konfektes ar rokām un pupiņu un planšētu kabatas.
105(10) 2017. gada 31. oktobris Marakeša Baložu gaļas pīrāgi, liellopa gaļas un lēcu ēdieni un vesels jēra gaļa
106(11) 2017. gada 7. novembris Trinidada un Tobāgo Karijs krabis ar klimpām, haizivju sviestmaizēm un plātsmaizēm
107(12) 2017. gada 14. novembris Reikjavīka Sālītas mencas un jēra gaļas hotdogi, skyr
108(13) 2017. gada 14. novembris Kito Ceptas cūkgaļas un kartupeļu kūkas, ceviche, grauzdēti zemesrieksti, zivju zupa
109(14) 2017. gada 21. novembris Pekina Brokastu pankūkas, nūdeles, Pekinas pīle, tvaicētas maizītes un ēzeļa sviestmaizes.
110(15) 2017. gada 21. novembris Kartahena Ceptu zivju un olu arepas, augļi un jūras velšu sautējumi
111(16) 2017. gada 28. novembris Stokholma Siļķes, zirņu zupa un pankūkas, Jansona kārdinājums un kanēļa rullīši
112(17) 2017. gada 28. novembris Jeruzaleme Shawarma, falafel, kubbeh un hummus, halva un bureka
113(18) 2017. gada 5. decembris Pnompeņa Grilēts krabis, liellopa gaļas salāti, zivju un nūdeļu zupa
114(19) 2017. gada 5. decembris Keiptauna Desa, sautējums, pīrāgs, Biltong saraustīts
115(20) 2017. gada 12. decembris Ammāna Kazas un dārzeņi, ar sumaksu pārklāta vista, jēra gaļa un fava pupiņu pastas.
116(21) 2017. gada 12. decembris Dominikānas republika Visa cepta cūka, ceptas mīklas kabatas.
117(22) 2017. gada 19. decembris Mumbaja Cepta zivs un garneles, kaza pār rīsiem un veģetārie ēdieni, uzpūsti rīsu salāti, kartupeļu biezeni.
118(23) 2017. gada 26. decembris Oslo Ziemeļbriežu steiks un konservēti laši, aitas un sirds formas vafeles
119(24) 2017. gada 26. decembris Key West Gliemežvārsti, kokosriekstu rozā garneles un latvāņu sviestmaizes, Kubano un atslēgas laima pīrāgs

24. sezona - garšīgi galamērķi (7. sezona) Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
120(1) 2018. gada 16. janvāris Hamptons
121(2) 2018. gada 23. janvāris Karalienes
122(3) 2018. gada 30. janvāris Čikāga: otrais kodums
123(4) 2018. gada 6. februāris Durvju apgabals
124(5) 2018. gada 13. februāris Vašingtona, D.C.
125(6) 2018. gada 20. februāris Česapīkas līcis
126(7) 2018. gada 27. februāris Bostona: otrais kodums
127(8) 2018. gada 6. marts Cape Cod
128(9) 2018. gada 13. marts Džersijas krasts Cūkgaļas rullītis
129(10) 2018. gada 20. marts Ņūdžersija
130(11) 2018. gada 27. marts Kanzassitija
131(12) 2018. gada 3. aprīlis Denvera
132(13) 2018. gada 10. aprīlis Londona: otrais kodums
133(14) 2018. gada 17. aprīlis Skotijas augstiene
134(15) 2018. gada 24. aprīlis Jaunskotija
135(16) 2018. gada 1. maijs Kvebekas pilsēta
136(17) 2018. gada 8. maijs Porto
(18) Frankfurte
(19) Toskāna
(20) Dženova
(23) Liona

25. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
134 (1) 2018. gada 23. janvāris Pola Bunjana taka
135 (2) 2018. gada 30. janvāris Džesija Džeimsa taka
136 (3) 2018. gada 6. februāris Vācijas 66. maršruts
137 (4) 2018. gada 13. februāris Itālijas Amalfi piekraste
138 (5) 2018. gada 20. februāris Napoleona gājiens caur Poliju
139 (6) 2018. gada 27. februāris Amerikas pirmā revolūcijas taka
140 (7) 2018. gada 6. marts Acteku maršruti Meksikā

26. sezona Rediģēt

# Gaisa datums Atrašanās vieta Piezīmes/Featured Bizarre Foods
141 (1) 2018. gada 3. jūlijs Poniju ekspresis
142 (2) 2018. gada 10. jūlijs Viljama Volesa Maršs caur Skotiju
143 (3) 2018. gada 17. jūlijs Kapteinis Kuks un senie havajieši
144 (4) 2018. gada 24. jūlijs Otrā pasaules kara izciļņa kauja
145 (5) 2018. gada 31. jūlijs Svētais Džeimsa ceļš Spānijā
146 (6) 2018. gada 7. augusts Ziemeļkarolīnas Moonshine šoseja
147 (7) 2018. gada 14. augusts Pazemes dzelzceļš

Izsaukts DVD komplekts (2 diski) Dīvaini ēdieni ar Endrjū Cimmernu: 1. kolekcija tika izlaista 2008. gada 8. janvārī. Tajā ir iekļautas šādas epizodes:

  • Maroka
  • Spānija
  • Filipīnas
  • Ekvadora
  • Ņujorka
  • Apvienotā Karaliste
  • Amerikas līča piekraste
  • Meksika

Izsaukts otrs DVD komplekts (2 diski) Dīvaini ēdieni ar Endrjū Cimmernu: 2. kolekcija tika izlaista 2008. gada 7. oktobrī. Tajā ir iekļautas šādas epizodes:


8 dīvaini ēdieni, ko ēd indieši

Indiešu virtuve ir skaists mūsu kultūras un paražu sajaukums. Tā lepojas ar spēcīgām garšām, prātu putojošu daudzveidību, garšvielām un pārsteigumiem. Šoreiz es nolēmu iet mazāk ceļotu ceļu un uzdoties neizpētītajam. Laipni lūdzam nepazīstamā ēdiena savvaļas pasaulē. Ļaujiet man jūs brīdināt, tas, kas tiks pasniegts, ir nedaudz vairāk nekā neparasts. Šīs nav jūsu nevainīgās ikdienas klasikas, bet tās, kuras tiek vērtētas par nāvējošām delikatesēm. Tuvojoties, galīgais kausu saraksts bezbailīgam ēdienam. Varžu kājas Sikkim un Goa Šī franču delikatese jau sen ir iepriecinājusi Indijas aukslēju. Daudzviet Indijā nav nekā eksotiskāka par sasistām un ceptām varžu kājiņām. Lepchas kopiena Sikkim zvēr ar savu ārstniecisko kvalitāti, lai izārstētu dažādas kuņģa slimības. Indijas vēršu varde Goa ir arī musonu delikatese, un tā ir plaši pazīstama kā “lecošā vista”. Lai gan Indijas valdība to atzīst par apdraudētu sugu, tomēr jūs varat atrast dažus restorānus, kas to apkalpo.

Sarkanās skudras Čutnija Čatisgarhā

Tilli Punā Šīs Punas ielas uzkodas garša un aromāts nedaudz pierod. Tilli būtībā attiecas uz liesu, un bifeļu liesa ir diezgan populārs. Tas tiek marinēts maigās garšvielās un grilēts vai grauzdēts. Tam ir izteikta asa garša. Saskaņā ar Indijas pārtikas emuāru autoru Chowder Singh, "es mēģināju tilli, atrodoties Punā, un teiksim, ka es neesmu ventilators. Tam ir nedaudz sapuvusi smarža un tekstūra, kas līdzīga aknu tekstūrai." To izvēlas daži veģetārieši, jo liesa satur augstu dzelzs koncentrāciju.

Hilsa olas Bengālijā Lai kaviāra šarms būtu sasodīts, jo tas ir mūsu pašu Desi versija. Gaļīgus, nieru formas gabaliņus maigi apber ar garšvielām un iemet sinepju eļļā, lai pasniegtu kā musonu gardumu. Tas ir arī nedaudz cepts un ēdams kā uzkoda. Hilsa garša nāk no ūdens, kurā tā peld, un smalkā garša tiek pārnesta uz ikriem.

Gliemežu sautējums un tvaicēti horneti, Kohima (Nagalande)


Lūk, kas jums jādara, atrodoties Nagalandē. Aizveriet acis, izlasiet īsu lūgšanu un ļaujiet plēsīgajam cilvēkam uzņemties vadību. Tātad, kas ir ēdienkartē? Vampīru asinis. Vienkārši jokoju, bet čompošana pār kariju rāpojošiem rāpojošiem ir vērts. Jūs atradīsit gliemežu sautējumu, tvaicētus sirseņu kāpurus un zīdtārpiņu kariju, kas tiek plaši pārdoti ielās. Štatā dzīvo vairāk nekā 15 ciltis, katrai no tām ir savs ēdiena gatavošanas stils.

Bhunni no Garhvallas Šis unikālais ēdiens nāk no Gārvalas reģiona Uttarakhandā. Tas ir izgatavots no kazas aknām, kuņģa, zarnām un asinīm. Jūs to lasāt! Visas sastāvdaļas ir karija un kopā ar dažām garšvielām. Lai gan esmu mazliet konservatīvs attiecībā uz to, kas tiek likts uz mana šķīvja, tiem, kas ir nobaudījuši asinis (domāts puns), tās šķiet diezgan apetīti rosinošas.

Paya Haidarabadā un Laknainā
Paya nozīmē kājas hindi vai urdu valodā. Tas ir karija veids, kas gatavots ar dzīvnieku, piemēram, govs, kazas, bifeļa vai jēra, nagu vai rikšotāju. Tajos ir salīdzinoši mazāka gaļa, taču ir zināms, ka tauki un audi piedāvā unikālu garšu. Tradicionāli tas tika lēni vārīts virs oglēm stundām, parasti tika turēts visu nakti.

Doh Khleh no Meghalaya Šis ēdiens uzņem ekstremālu virtuvi. Doh Khleh ir cūkgaļas un sīpolu salāti, kas dekorēti ar cūkas smadzenēm, kas tiek vienkārši tvaicēti. Trīs galvenās Meghalajas ciltis - Khasis, Garos un Jaintia vienmēr ir bijušas pazīstamas ar savu cūkgaļas un rīsu mīlestību. Jūs droši vien esat dzirdējuši par Jadoh-vēl vienu populāru ziemeļaustrumu ēdienu, kas gatavots no rīsiem, cūkgaļas subproduktiem un vistas asinīm. Vēl nē? Tad tas ir cita garā saraksta sākums. Ja jūs kādreiz esat saskāries ar kaut ko negaidītu, es labprāt to uzzinātu.


5. Tiradito

Tiradito ir vēl viens saplūšanas ēdiens no Āzijas, taču šoreiz tam ir japāņu saknes. Šī unikālā Nikkei virtuve (Peru un Japānas saplūšana) radīja šo pasakaino jūras velšu ēdienu.

Tiradito ir kā Ceviche, bet tai ir maigāka garša.

Tā vietā, lai pārslogotu zivis, tās marinē tīros piena piena smalkos plānos griezumus. Tigers piens ir unikāla Peru marināde. Tā ir mērce, kas sastāv no laima sulas, jūras sāls, sagriezta sīpola un čili.

Šim kaislīgajam kārumam ir maiga garša, kas izceļ jūras velšu dabisko garšu.


12. Avokado, amerikāņu siers, sarkanvīna etiķis un Hidden Valley Ranch pulveris uz ruļļa.

"Es šo sviestmaizi ēdu aptuveni 15 gadus konsekventi." - Dāra Džounsa

Mans mīļākais sviestmaižu pildījums ir iejaukti rīsi ar sojas mērci, augu eļļu un sāli. Es izmantoju parastu sagrieztu balto maizi. Mana ģimene to sauc par "kumot-kumot", jo, saspiežot, jūs sajaucat rīsus ar aromatizētājiem.

Ceptas pupiņas ar sieru un speķi uz grauzdiņiem.

Paņem divas picas šķēles - vēlams piparoni - un uzliekam frī kartupeļus un rančo mērci. Uzlieciet otru šķēli ar virspusi uz leju un turiet to tāpat kā sviestmaizi. Sasodīti likumīgs, cilvēks.

Anšovi un kimchi uz viegli grauzdētas maizes. Triks ir nepārspīlēt ar vienu vai otru. Vienīgais garšviela, kas nepieciešama, ir plānākais majonēzes slānis. Garšīgi!


JAUNAS Meksikas brīvdienu receptes

Jaunās Meksikas svētku tradīcijas ir unikālas, svinīgas un piepildītas ar apburošiem ēdieniem. Atzīmējiet svētku noskaņu, gatavojot zemāk esošos gardumus draugiem un ģimenei.

Biscochitos vai Bizcochitos

Šie pikantie, anīsa garšas cepumi no Ņūmeksikas ir bagāti, kraukšķīgi un ļoti viegli pagatavojami. Biscochitos ir svētku cepumu štāpeļšķiedrām Ņūmeksikā. Biscochito ir Ņūmeksikas oficiālais štata sīkfails, kā to 1989. gadā paziņoja Ņūmeksikas likumdevējs. Biscochitos pirmo reizi Meksikā ieviesa spāņu kolonisti, kuri recepti atveda no Spānijas. Uzglabājot cieši noslēgtā traukā, tos var sasaldēt līdz sešiem mēnešiem.

Sastāvdaļas
  • 1 un#xBD krūzes speķa, atdzesētas*
  • 1 glāze plus 3 ēdamkarotes cukura, sadalīts
  • 2 olas
  • 2 tējkarotes anīsa sēklu
  • 4 tases universālie milti
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • ½ tējkarote sāls
  • Apmēram 3 ēdamkarotes brendija, ābolu sulas vai piena*
  • 2 tējkarotes maltas kanēļa

*Piezīmes: speķi var aizstāt ar sviestu vai margarīnu. Tomēr cepumi nebūs tik kraukšķīgi un mitri. Brendiju var aizstāt ar ābolu sulu vai pienu, tomēr tie nav tik labi.

Norādes

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 un#xB0F. Bļodā sakuļ speķi un 1 glāzi cukura līdz pūkainai. Pievienojiet olas un anīsa sēklas un sakuliet līdz ļoti vieglai un pūkainai. Izsijājiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet krēmveida maisījumam kopā ar brendiju. Rūpīgi samaisiet, lai iegūtu cietu mīklu. Vienā galā novietojiet mīklu uz garas, apmēram trīs pēdas, no vaska papīra. Pārvelciet garo galu virs augšas un nospiediet līdz apmēram vienai collai vai nedaudz mazākam biezumam un atdzesējiet, līdz tas ir atdzisis.

Izvelciet mīklu starp vaksētu papīru līdz nedaudz mazākam par#xA0 un#xBD collu biezumu. Izgrieziet ar miltu putekļu griezējiem tradicionālajā fleur de lis formā vai 3 collu kārtās. Apvienojiet 3 atlikušās ēdamkarotes cukura un kanēli seklā bļodā, un vienā pusē iemērciet neceptos cepumus cukura-kanēļa maisījumā. Novietojiet cepumus uz neeļļotas cepešpannas. Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz cepumu virsotnes ir tikai cietas. Atdzesējiet cepumus uz restēm.

Recepte ar Jane Butel ’s Southwestern Kitchen, un#xA0www.janebutelcooking.com

Posole

Posole jeb pozole ir pikants kukurūzas sautējums, ko tradicionāli gatavo ar cūkgaļu. Jaunie meksikāņi jau vairākus gadsimtus bauda pozu. Posole ir svinīgs ēdiens dzīves svētību svinēšanai. Tradicionālais posols ir izgatavots no liela kodola baltas kukurūzas, kas iemērc kaļķa šķīdumā un pēc tam dehidrēta. Hominy bieži izmanto kā patiesas pozas aizstājēju.

Sastāvdaļas
  • 1 mārciņa posole kukurūzas vai hominy
  • 1 vidējs vai liels sīpols, sasmalcināts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 10 tases ūdens
  • ¼ tējkarote oregano
  • 1 mārciņas cūkgaļas fileja, sakodiena lielumā
  • 2 tases sarkanā vai zaļā čīle
  • 1 tējkarote sāls
Norādes

Noskalojiet kukurūzu, līdz ūdens izplūst cauri. Ievietojiet kukurūzu, cūkgaļu un 10 tases ūdens lielā sautēšanas katlā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 3 stundas. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un papildu ūdeni, ja nepieciešams, un turpiniet vārīt vēl 2 stundas vai līdz kukurūzas kodoli ir atvērti un ir mīksti, bet nesadalās.

Recepte ar Marie Coleman, Casa de Ruiz - Church Street Cafe, un#xA0www.churchstreetcafe.com

Tradicionālās Empanadas

Vārds empanada nāk no spāņu darbības vārda empanar, kas nozīmē ietīt vai apvilkt maizi. Šie gardie mazie konditorejas izstrādājumi tiek pagatavoti, apaļu mīklas mīklu ietinot uz pusēm virs gaļas, jūras velšu, dārzeņu vai augļu pildījuma, veidojot pusloku. Tie ir cepti vai cepti. Empanadas ir gardas brīvdienu tradīcijas daudzās Ņūmeksikas mājās.

Sastāvdaļas
  • Pīrāga garoza
  • 14 unces un#xA0 vai 1 bundža ķirbju biezeņa un#xA0
  • ¼   glāze cukura
  • 1 ola un#xA0
  • ¼   glāze krējuma
  • Saspiediet muskatriekstu un#xA0
  • Šķipsniņu kanēļa un#xA0
  • 2 unces un#xA0 vērtnes (pēc izvēles)
Norādes

Izgrieziet 6 collu apļus ar sīkfailu griezēju no iecienītākās pīrāga mīklas. Katra mīklas apļa centrā ievietojiet 2 unces un#xA0 pildījumu. Salieciet mīklu kā lielu pusmēnesi, pēc tam saspiediet malas ar dakšiņu. Sakuļ vienu olu atsevišķā bļodā & quotegg mazgāšanai. & Quot Virsu pārkaisa ar rupjo cukuru. Cepiet 315 un#xB0 20 minūtes. Laiks un temperatūra var atšķirties atkarībā no cepeškrāsns.

Recepte pieklājīgi no Flying Star Cafe ਏlyingstarcafe.com

Tamales

Daudziem jaunajiem meksikāņiem nekas nesaka brīvdienas kā silta tamale. Tamale izsaiņošana ir kā nelielas dāvanas atritināšana. Tamales sastāv no kukurūzas miltu mīklas, kas izgatavota no hominy (saukta par masu), un to parasti pilda ar saldu vai pikantu pildījumu, ietin kukurūzas mizās un tvaicē līdz stingrai. Tamales bija viens no štāpeļšķiedrām, ko atrada spāņi, pirmo reizi ierodoties Meksikā. Tamales ir ļoti laikietilpīgas un bieži tiek gatavotas lielās partijās īpašiem gadījumiem, un daudzi cilvēki ģimenē vai sabiedrībā piedalās tradīcijās. Šīs cūkgaļas un sarkanās čili tamales no ABQ virtuves ekspertes Gvinetas Dolandas pavārgrāmatas "Tantalizing Tamales" ir dažas no visbiežāk sastopamajām tamales dienvidrietumos. Tos var atrast restorānos, kafejnīcās un dzesētājos, ko piedāvā pastaigas pārdevēji. Visi viņus mīl, tāpēc izveidojiet ķekars un iesaldējiet pārpalikumus. Šī recepte rada pietiekami daudz cūkgaļas pildījuma, lai pagatavotu vēl vienu tamales partiju, taču jūs vienmēr varat vienkārši izmantot papildu cūkgaļu burritos vai sasaldēt to vēlākai lietošanai.

Sastāvdaļas
  • 2 ½ mārciņas cūkgaļas plecu bez kauliem, apgriezti no liekiem taukiem
  • 6 daiviņas ķiploku, mizoti
  • 1 tējkarote melno piparu graudiņu
  • 2 lauru lapas
  • 1 tējkarote sāls
  • Ūdens
  • 4 tases sarkanās Čīles mērces
  • Apmēram 2 mārciņas masas
  • Vismaz 36 mīkstinātas kukurūzas sēnalas, plus 36 sloksnes sasiešanai
Norādes

Sakārtojiet cūkgaļas plecu lielā holandiešu krāsnī vai krājumā ar biezu dibenu. Pievienojiet ķiplokus, piparu graudus, lauru lapas un#xA0 un sāli. Pievienojiet pietiekami daudz auksta ūdens, lai tas pārklātu vairākas collas. Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina uguni un vāra uz lēnas uguns, daļēji pārklāta, apmēram 2 stundas.

Pārvietojiet cūkgaļu uz griešanas dēli un ļaujiet tai atpūsties 20 minūtes. Izmantojot divas dakšiņas, sasmalciniet gaļu. Bļodā apvienojiet 2 tases sasmalcinātas cūkgaļas ar pietiekami daudz Ņūmeksikas sarkanās čili mērces, lai rūpīgi samitrinātu gaļu. Lai saliktu tamales, uz katras kukurūzas mizas centra izklājiet apmēram ½ krūzes masu. Mīklas centrā ielieciet karoti nedaudz sasmalcināta cūkgaļas pildījuma. Salokiet un sasiet tamale atkārtojumu ar atlikušajām sastāvdaļām un mizām. Tvaicējiet tamales 1 stundu un pasniedziet ar atlikušo Ņūmeksikas sarkanās čili mērci.

Recepte ar ABQ virtuves eksperta un#xA0Gwyneth Doland pieklājību.

Pārlūkojiet jaunās meksikāņu receptes pēc veida

Uzkodas

Šeit ir dažas tradicionālo un mūsdienu jauno meksikāņu uzkodu receptes. Mēģiniet pasniegt šos kritienus kopā ar. vairāk

Zupas un sautējumi

Jauns meksikāņu ēdiens ir bagāts ar apburošām zupām un sautējumiem. vairāk

Brokastis

Brokastu burrito ir Albukerkes štāpeļšķiedrām un iecienītākais ēdiens Balloon Fiesta. vairāk

Ēdieni

Jaunās Meksikas virtuves pamatā ir vietējās sastāvdaļas, piemēram, kukurūza, pupiņas, skvošs un čili, un tajā ietilpst. vairāk

Deserti

Čīles iedvesmotie ēdieni ir štāpeļšķiedrām Ņūmeksikas virtuvē. Šīs klasiskās receptes pievieno čili, lai tās papildinātu. vairāk


Skatīties video: Tasting A Caviar Platter In St. Petersburg. Bizarre Foods


Komentāri:

  1. Ames

    Es domāju, ka jūs kļūdāties. Rakstiet man PM, mēs ar to rīkosimies.

  2. Macduff

    Es atvainojos, bet, manuprāt, jums nav taisnība.

  3. Kaiser

    Godīgi sakot, labas ziņas

  4. Ojo

    Vai pastāv analogi?

  5. Talkis

    Es domāju, ka jūs pieļaujat kļūdu. Es varu aizstāvēt savu pozīciju. Raksti man PM.

  6. Kicage

    interesanti, bet analogs ir?

  7. Meilseoir

    Atvainojos par iejaukšanos... Man ir līdzīga situācija. Jūs varat apspriest.

  8. Kosmy

    umatovo



Uzrakstiet ziņojumu