lv.mpmn-digital.com
Jaunas receptes

Pašdarināts shaorma

Pašdarināts shaorma



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kurš nepalaiž garām shaorma buuuunaaaa ?? Un kas ir labāks par to darīt mājās?

Jums vienkārši jāpērk dažas libāniešu līmes un jāatrod pārējais mājā :)

  • vistas šķēles rīvmaizē
  • Frī
  • balto kāpostu salāti ar dillēm
  • sarkanā ūdens sīpolu sagriež apaļās
  • virtuļi un gurķi etiķī
  • kečups
  • sos zobakmens
  • ķiploku mērce, pēc izvēles
  • Libānas nūjas

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Pašdarināta shaorma:

Uzmanību, sagatavojiet plāksnes! Ielieciet līmi uz šķīvja, ieziediet to ar zobakmens mērci un pēc tam ievietojiet pēc savas izvēles un kādā daudzumā vēlaties visas sastāvdaļas. Es uzliku frī kartupeļus, virsū plānās šniceļa šķēlēs, tad marinētos gurķus, kāpostus, sarkanos sīpolus, kečupu un, iespējams, mujdei.

Veiksmi!

Padomu vietnes

1

Vistas gaļu var pagatavot vairākos veidos. Es to gatavoju vairākas reizes ar plāni sagrieztām vistas krūtiņām un gatavoju ar teflonu, ar veselu vistu cepeškrāsnī un ar vistas krūtiņas šķēlītēm. Man visvairāk patīk gliemeži :)


Pašdarinātas shaorma nūjas - video recepte

Sastāvdaļas

  • ▢ 250 ml karsta ūdens
  • ▢ 550 g miltu
  • ▢ 100 g sviesta
  • ▢ 10 g cepamā pulvera
  • ▢ 1 tējkarote sāls

Sagatavošanas metode

Uzturs

Vai esat izmēģinājis šo recepti? Seko man @JamilaCuisine vai atzīmē #jamilacuisine!

Recepte no līmi shaorma tas ir lieliski piemērots jebkurai sagatavošanai, kur nepieciešamas līmes. Es tos izmantoju ne tikai shaorma, bet arī Kesadilla. Es nūjas uztaisīju vēlreiz, cepu cepeškrāsnī, uzpampusi kā milzīgi un ļoti gardi virtuļi. Šoreiz es piedāvāju shaorma līmes recepti, plānas. Tie ir mīksti un tikai labi, lai tos piepildītu ar visa veida labumiem. Es gribu jums godīgi pateikt, ka es daudz meklēju, līdz atradu labu shaorma nūju recepti. Viņi vienmēr iznāca spēcīgi, vai vienkārši bija silti, vai arī bija ļoti grūti izstiepties.

Pēc ilgiem meklējumiem un mēģinājumiem es atradu ideālu līmes recepti shaorma. Es tos izveidoju, un es biju ārkārtīgi sajūsmā par tiem. Tie bija ārkārtīgi viegli izstiepti, mīksti, salokāmi, un tos var uzglabāt 3-4 dienas bez žāvēšanas, iesaiņojot plastmasas iesaiņojumā. Šo līmes noslēpums ir izmantotais karstais ūdens un sviesta pievienošana. Karsts ūdens neļauj lipeklim augt ļoti ātri, un tādā veidā līmes izplatās ļoti viegli.

Sviests padara līmes mīkstas un neļauj tām izžūt. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka mums nav ļoti daudz jāsamīca mīkla. Pietiek ar dažām minūtēm, lai mīkla būtu viendabīga. Pēc tam mīklu vajadzētu atstāt atpūsties vismaz 30 minūtes, lai tā būtu viegli izklājama. Pēc tam izņemiet bumbiņas no mīklas un izklājiet tās pēc iespējas plānāk. Plāns vērpjotājs jums ļoti palīdzēs šai operācijai. Ar to jūs daudz vieglāk izkliedēsiet līmes.

Lai tiem piešķirtu perfekti apaļu formu, es izmantoju šķīvi ar tādu pašu diametru kā pannai, kurā cepu līmes. Tas ir daudz vieglāk, un līmes iznāk vienādas. Lai nūjas saglabātu svaigas ilgāk, tās cieši ietin plastmasas plēvē un uzglabā istabas temperatūrā vai ledusskapī. Izmantojiet šīs shaorma nūjas visam, ko vēlaties, taču drīz sekos recepte shaorma ar vistu.


Shawarma bieži tiek pasniegts ar kartupeļiem, salātiem, piemēram, tabouleh, falafel, un tikai pats, lai ātri iekostos ceļā. Dažviet tas tiek pasniegts viens, bez pitas vai plātsmaizes.

Ir patiešām grūti dublēt autentiskas shawarma garšu bez torņa. Jūs varat nākt ļoti tuvu, bet joprojām trūkst tā "kaut kā"!
Pērkot gaļu, mēģiniet iegūt vistu. Tumšā gaļa (augšstilba gaļa) ​​ir vislabākā shawarma, taču derēs arī baltā gaļa. Palūdziet savam miesniekam vai lielveikalu gaļas nodaļai to sagriezt ļoti plānās šķēlītēs. Ideālā gadījumā gaļa būs plānāka nekā kotletes.


Kulinārijas receptes attēlos

Šajā nedēļas nogalē es pagatavoju kaut ko garšīgu. Pašdarināts Shaorma… Pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku, taču jūsu pūles tiek atalgotas brīdī, kad to izbaudāt.

Shaorma recepte

Sastāvdaļas 4 dāsnām smaržām:

  • 800 grami vistas krūtiņas vai augšstilba bez kauliem
  • 2 burkas Danone Cremosso jogurta
  • burka Danone skābo krējumu
  • ķiploku galva
  • garšviela vistas gaļai - Kamis
  • 1 citrons
  • 2-3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 4 lielas nūjas
  • kartupeļi
  • kāposti
  • burkāns
  • marinēti gurķi
  • sīpols
  • tomāti
  • karstie pipari
  • 1 vai
  • majonēze
  • kečups (tomātu mērce)

Pirmais solis šīs receptes pagatavošanā ir gaļas sagatavošana, laba mazgāšana un marinēšana maisījumā, kas sastāv no: burkas Danone Cremoss0 jogurta (vai jebkura cita treknāka jogurta), 4-5 sasmalcinātu ķiploku daiviņu, eļļas olīveļļas , pusi citrona sulas un vistas garšvielas no Kamis. Vistu atstāj marinēties vismaz 4-6 stundas. Gaļa sasalst un iegūst īpašu garšu.

Tikmēr es sagatavoju ķiploku un majonēzes mērci šādi:

Ķiploku mērce: pārējo ķiploku smalki sasmalcina ar augstu sāli, mērci pagatavo ar nedaudz eļļas un beigās pievieno pusi burkas jogurta un pusi burkas krējuma.

Mēs sagatavojam majonēzi no vārītas olas dzeltenuma un neapstrādātas, ar eļļu. Pēc apmēram 50-100 ml eļļas pievienošanas mēs varam pievienot pārējo skābo krējumu un jogurtu, viegli samaisot.

Šīs mājās gatavotās mērces varat aizstāt ar dažām komerciālām.

Kad gaļa ir pietiekami ilgi marinēta, mēs notīrām un sagriežam dārzeņus. Mēs sagriežam sīpolu zivis, plānās šķēlītēs sagrieztus tomātus ...

… Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs un sasmalciniet ar nelielu sāli…

Marinētu vistu, viegli notīriet mērci un pagatavojiet uz grila.

Tikmēr apcep kartupeļu biezeni.

Kamis garšvielas dēļ grilētajai gaļai ir sarkanīga krāsa.

Mēs sagriežam gaļu plānās sloksnēs, seko pēdējā daļa: sastāvdaļu ievietošana līmē.

Lai salocītu shaormu saskaņā ar grāmatu, mums ir jānovieto sastāvdaļas uz nūjas centra, uzmanoties, lai apakšdaļa nebūtu brīva (4–6 cm), lai tā beigās varētu salocīt sastāvdaļas.

Līmi nedaudz uzsildiet, pēc tam eļļojiet to ar kečupu uz visas virsmas. Mēs sākam ar kartupeļu ievietošanu, kam seko kāpostu kārta, tomātu kārta un tā tālāk, līdz pabeidzam visas sastāvdaļas. Starp dārzeņiem mēs ievietojam marinētu aso papriku šķēles, un mēs pabeidzam ar gaļas gabaliņiem, virs kuriem pievienojam ķiploku mērci un majonēzi.

Salieciet shaorma, sākot ar dibenu, ko mēs pārnesam virs sastāvdaļām un savienojam sānu malas priekšā.


ASV meklēšanas mobilais tīmeklis

Mēs novērtējam jūsu atsauksmes par to, kā uzlabot Yahoo meklēšana. Šis forums ir paredzēts, lai sniegtu ieteikumus par produktiem un sniegtu pārdomātas atsauksmes. Mēs vienmēr cenšamies uzlabot savus produktus un varam izmantot populārākās atsauksmes, lai panāktu pozitīvas izmaiņas!

Ja jums nepieciešama jebkāda veida palīdzība, lūdzu, atrodiet pašpalīdzības palīdzību mūsu palīdzības vietnē. Šis forums netiek uzraudzīts ar atbalstu saistītiem jautājumiem.

Lai piedalītos Yahoo produktu atsauksmju forumā, tagad ir nepieciešams derīgs Yahoo ID un parole.

Tagad jums ir jāpierakstās, izmantojot savu Yahoo e-pasta kontu, lai sniegtu mums atsauksmes un iesniegtu balsojumus un komentārus par esošajām idejām. Ja jums nav Yahoo ID vai paroles, lūdzu, reģistrējieties jaunam kontam.

Ja jums ir derīgs Yahoo ID un parole, veiciet šīs darbības, ja vēlaties noņemt savas ziņas, komentārus, balsojumus un / vai profilu no Yahoo produktu atsauksmju foruma.


Vistas Shawarma (Tuvie Austrumi)

Šī vistas Shawarma recepte nogriezīs jūsu zeķes! Tikai nedaudzas garšvielas katru dienu padara neticamu vistas Shawarma marinādi, kas vistu piepilda ar eksotiskām Tuvo Austrumu garšām. Smarža, gatavojot šo ēdienu, ir ārprātīga!


Vienkārša vistas Shawarma recepte

Spēcīga un garšīga viegla vistas Shawarma mājās! Pārspēj līdzņemšanu jebkurā nedēļas dienā un ir lieliski piemērots darba vai skolas pusdienām. Turklāt mana krēmveida balto ķiploku mērce vistas Shawarma piebilst spilgti krēmveida tang.

Vistas Shawarma ir sulīga vista, kas marinēta Tuvo Austrumu garšvielu maisījumā, kas sakrauta konusveida formā un lēnām grauzdēta. Tas ir patiešām populārs ielu ēdiens Vidusjūrā, taču tās pašas gardās garšas var iegūt mājās.

Kā mājās pagatavot vistas shawarma?

Es uzskatu, ka vistas ciskas bez kauliem, bez ādas ir labākais shawarmas griezums. Tie ir daudz lētāki nekā krūts gaļa un daudz sulīgāki. Lielāks sprādziens, nezaudējot garšu. Jūs to vienkārši nevarat pārspēt! Jūs varat izmantot vistas krūtiņu, ja jums patīk liesāka gaļa. Es pat ieteiktu izmantot pusi krūšu un pusi augšstilbu, ja varat. Apskatīsim visas sastāvdaļas.

  • olīvju eļļa
  • svaigi spiestas citronu sulas
  • sīpols
  • ķiploka daiviņas
  • vistas ciskas un / vai vistas krūtiņa

  • lēciens
  • ķimeņu pulveris
  • melnie pipari
  • kurkuma
  • šķipsniņu kanēļa
  • saldā paprika
  • malts koriandrs
  • žņaugs
  • melnie pipari
  • sasmalcinātas sarkano piparu pārslas

Pirmkārt, jūs marinēsit vistu. Ja jums patīk pikantāka garša, izmantojiet vairāk citrona sulas. Maltā kardamona smarža ir tik laba, un tikai nedaudz tā iet ļoti tālu. Visas garšvielas pievienos tonnas un tonnas garšas. Pārliecinieties, ka vistas gaļa un sīpoli ir pilnībā pārklāti ar marinādi, un ievietojiet to ledusskapī vismaz uz stundu. Lai iegūtu maksimālu garšu, varat to arī marinēt nakti 6 līdz 8 stundas.

Ķiploku jogurta mērce vistas Shawarma

Mana baltā ķiploku mērce ir pārsteidzoša. Krēmveida, pikants un tieši tik daudz ķiploku. Daži vietējie līdzņemamie shawarma plankumi ķiplokiem un majonēzei ir tik smagi, ka pēc ēdienreizes man rodas slikta dūša. Es gatavoju savu ar daudz jogurta. Tas patiešām atvieglo majonēzi un pievieno tik krēmīgu tang. Es izmantoju pilnpiena vienkāršu jogurtu. Tas nav grieķu jogurts, bet, ja grieķu jogurts ir tas, kas jums ir, turpiniet un izmantojiet to. Man vienkārši ļoti patīk vienkāršā parastā jogurta konsistence, jo tā saglabā mērci jauku un plānu. Bet, kā jau teicu, izmantojiet to, kas jums ir, vai izmantojiet grieķu jogurtu, ja jums patīk biezāka mērce.

Jūsu mērcei kādu laiku vajadzētu būt svaigai ledusskapī, tāpēc ievietojiet to ledusskapī hermētiskā traukā. Ja vēlaties iepakot sev gardas pusdienas darbam vai nosūtīt shawarmu kopā ar bērniem uz skolu, jums būs gatava mērce.

Kā mājās pagatavot shawarma vistu

Pēc tam, kad vistas gaļa ir marinēta vismaz stundu, varat to grilēt vai cept. Grilējiet to uz vidējas un augstas uguns un ļaujiet to pagatavot apmēram 6 vai 7 minūtes vienā pusē vai līdz vistas iekšējā temperatūra sasniedz 165 ℉.

Lai izmantotu broileru, iestatiet broileru uz visaugstāko temperatūru un pārliecinieties, vai jūsu cepeškrāsns plaukts ir tik tuvu sildīšanas elementam, cik vien iespējams. Uzlieciet dzesēšanas plauktu uz cepešpannas un vistu uz dzesēšanas plaukta. Esmu mēģinājis gatavot vistu tieši uz cepešpannas, un vistas gaļa nav tik sulīga. Visas sulas un tauki nokrīt apakšā, un tad jums paliek šī garšīgā sulīgā vista. Tātad, ja jums tāds ir, izmantojiet dzesēšanas plauktu.

Godīgi sakot, jūs varētu to pagatavot arī uz plīts virsmas, ja vēlaties pagatavot nelielu partiju. Es tikai uzskatu, ka jebkurā laikā, kad gatavoju vistas shawarma, man patīk pagatavot lielāku partiju. Tas ir lieliski piemērots, lai ņemtu uz darbu vai nosūtītu kopā ar bērniem uz skolu. Tātad, ja es to darīšu, es gatavošu lielu partiju. Turklāt, gatavojot to uz plīts virsmas, radīsies daudz dūmu, un jums būs daudzkārt jāizmazgā panna. Tāpēc es labprātāk to daru uz grila vai cepeškrāsnī.

Pagatavojiet to zem broilera 16 līdz 18 minūtes, apgriežot vistu apmēram līdz pusei. Vistas iegūs jauku un zeltaini brūnu. Ļaujiet tai sēdēt un atpūsties apmēram 10 minūtes, tad dodieties uz priekšu un sagrieziet to sloksnēs. Ielieciet to lielā bļodā un apvienojiet ar visiem tiem garšīgajiem sīpoliem, kas ir karamelizējušies un mīkstināti.

Tagad jūs esat gatavs salikt kopā savu vistas shawarma

Man patīk gatavot pitu. Jūs vienkārši kārtojat mērci, salātus un vistas maisījumu uz pitas. Salātiem varat vienkārši ņemt jebkuru no iecienītākajiem salātu zaļumiem un sasmalcināt tos ar nedaudz burkānu, tomātiem un gurķiem. Aizņemtām naktīm es glabāju pie rokas gatavus salātus, kurus pērku no Costco. Mans mīļākais ir Vidusjūras kraukšķīgu sasmalcinātu salātu komplekts. Ja jums, puišiem, ir Costco tuvumā, ir lieliski, ja tas ir pa rokai tām aizņemtajām dienām, kad jums nav laika salātu salikšanai.

Ja vēlaties, lai jūsu vistas shawarma būtu tāda, kādu to iegādājaties veikalos, varat to sasmalcināt, pirms to visu salikt kopā. Uzkarsē čuguna grilu līdz vidēji lielai ugunij. Pēc vistas sagriešanas ielieciet to uz čuguna apmēram 30 sekundes katrā pusē, līdz tā iegūst kraukšķīgus gabaliņus.

Pasniedziet pitu ar dārzeņu garnīru, piemēram, grieķu salātiem vai cukini nūdelēm.

Ja jūs izvairāties no ogļhidrātiem, dodieties uz salātiem vai uz ziedkāpostu rīsiem. Ja jums nav iebildumu pret ogļhidrātiem, bet nevēlaties maizi, ielieciet to uz rīsiem. Lai ko sirds kāro.

Ļaujiet man zināt, ko jūs domājat komentāros!

Iegādājieties virtuves piederumus, izmantojot manas filiāļu saites, lai atbalstītu manu darbu, nemaksājot jums neko papildus. Paldies!


Kas mums vajadzīgs vienkāršai hamburgera receptei?

10 gabaliem mums vajag apmēram 1,5 kg maltas gaļas, zemāk mēs devām garšvielas 1 kg gaļas. Atkarībā no gaļas daudzuma pievienojiet garšvielas.

  • -1 kg maltas gaļas (liellopu gaļa, cūkgaļa, mājputni, aitas)
  • -20 g sāls
  • -3-5 g piparu
  • -3 g timiāna
  • -1 g kaltētu aso papriku vai asās paprikas
  • -10 koriandra ogas
  • -6 vārās ienibahar
  • -2 krustnagliņas
  • -1 tējkarote medus

Mājas burgera recepte

Jūs varat izlasīt rakstīto recepti, ar visiem trikiem, vai es aicinu jūs apskatīt mājās gatavotu hamburgeru video recepti:

Triki labākajam mājās gatavotajam burgeram:

-Gaļu ir labi sasmalcināt mājās, lai tā būtu svaiga gaļa, bez asins recekļiem, ādas, cīpslām, ādas… Ideālā gadījumā izmantojiet apmēram 75–80% liesas gaļas un 20–25% tauku. Tādā veidā burgeri būs sulīgi un maigi, nevis sausi. Ja izmantojat mājputnus, iesaku izmantot atkaulotas kājas un tās sasmalcināt, tām ir jaunāka mīkstums. Ja izmantojat mājputnu krūtiņu (vistas, tītara), tā ir biezāka, stiprāka, neprecīzāka.

-Tie ir ideāli hamburgeri no liellopu gaļas. Man bija 1 kg teļa gaļas, ļoti maiga (mīkstums, jūs varat redzēt, cik tas ir rožains un skaists) un 500 g treknas pieaugušas liellopa gaļas no ribiņas. Sasmalcināts un sajaukts, iznāca kaut kas brīnišķīgi garšīgs.

-Ja jums tas garšo pikantāk, izmantojiet 5 g piparu uz 1 kg gaļas, ja nē, tad tikai 3 g.Pietiks.

-Īpašai garšai var pievienot arī 2-3 g ķimenes vai 1 tējkaroti kaltēta bazilika. Ne vairāk, lai neaptvertu citas garšas.

-Izmantojiet garšvielas, lai sasmalcinātu svaigu, garša būs īpašāka.


Video: Домашняя ШАУРМА вкуснейшая начинка и ЛАВАШ Bánh Shawarma #BánhShaurma #LudaEasyCook