lv.mpmn-digital.com
Jaunas receptes

Biešu krējuma zupa

Biešu krējuma zupa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Mēs notīrījām, mazgājām un sasmalcinājām dārzeņus.

Ielieciet katlā un pievienojiet tik daudz ūdens, lai dārzeņi būtu pārklāti ar 5 cm.

Uzlieciet uguni uz 20 minūtēm no brīža, kad ūdens sāk vārīties.

Pievienojiet nedaudz eļļas un tomātu kārbu savā sulā un vāriet vēl 5 minūtes.

Izmantojot blenderi, izlaidiet visus dārzeņus.

Garšojiet ar sāli un pipariem un pasniedziet ar grauzdiņiem.

Pasniedzot var pievienot arī smalki sagrieztus zaļos sīpolus.


Sarkano biešu krēmzupa (video)

Tas ir neticami, kā man izdevās pagatavot šo zupu gardu, mamma neko neteiktu. Patiesība ir tāda, ka man bija tikai pieliekamais! Bet redzēsim recepti, es saku.

Zemāk ir filma un recepte:

Nepieciešamais laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas

Visbeidzot

- olīveļļa pēc garšas

- svaigi grauzdēti melnie pipari

- Divās ēdamkarotēs kokosriekstu sviesta ir galda sviests, ja vēlaties

Kā tas nākas

Vāra bietes ar sīpolu un kartupeļus ūdenī, lai tās pārklātu. Kad tie ir gatavi vārīšanai un atdzesēšanai, tos sajauc kopā ar pārējām sastāvdaļām un pievieno vārītu ūdeni, atkarībā no tā, cik konsistences jums patīk!


Cepta biešu risoto

Tomēr šodien mēs neuzrādīsim klasisku recepti, bet gan risoto ar ceptām bietēm, ļoti smaržīgu un barības vielām bagātu.

Sastāvdaļas

  • 500 g bietes
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sviesta kubs
  • 1 smalki sagriezts sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 250 g rīsu risoto
  • 150 ml baltvīna
  • 700 ml dārzeņu zupa
  • 1 roka rīvēta Parmezāna siera
  • 4 ēdamkarotes skāba krējuma
  • sasmalcinātas dilles

Sagatavošanas metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Notīriet bietes, izmantojot virtuves cimdus, un sagrieziet tās lielās šķēlēs. Biešu šķēles liek uz cepamā papīra, apslaka ar olīveļļu un liek cepeškrāsnī apmēram uz 1 stundu vai līdz šķēles ir mīkstas.

Šajā laikā kopā ar sviestu katlā uzkarsē olīveļļu un kopā ar ķiplokiem pievieno sīpolu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 3-5 minūtes, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.

Pievienojiet rīsus tā, lai tie būtu labi pārklāti ar sviestu un eļļu. Ielej baltvīnu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pievienojiet karstu dārzeņu buljonu un ievietojiet trauku cepeškrāsnī.

Cep apmēram 15 minūtes vai līdz rīsi ir mīksti.

Izņemiet bietes no cepeškrāsns un 1/4 no daudzuma paturiet lielos gabalos, bet pārējo nododiet blenderī, lai iegūtu biezeņa konsistenci.

Sajauciet biešu biezeni ar Parmezāna sieru un pievienojiet to risoto.

Pasniedz ar krējumu, sasmalcinātām dillēm un papildu parmezāna sieru pēc izvēles.

Vai jums patika biešu risoto recepte? Izmēģiniet arī: Risotto ar kūpinātu lasi


Biešu krējuma zupa (no 1 gada)

Šajā biešu zupas krēmā mums ir skaista krāsu kombinācija, bet arī interesanta, smalka garšu kombinācija: salda (bietes), karsta (mārrutki) un skāba (ābols).

Šajā biešu krējuma zupā mums ir skaista krāsu kombinācija. Bet arī interesanta, smalka garšu kombinācija: salda (bietes), karsta (mārrutki) un skāba (ābols).

Sastāvdaļas

  • 5 bietes, vidēja izmēra
  • 3 tomāti
  • 1 sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 2 ēdamkarotes rīvētu mārrutku (pēc izvēles, bērniem vecākiem par 4 gadiem)
  • 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa (vai citrona) - pēc izvēles
  • 600 ml pamata zupas zupa, (kā šeit-https://diversificare.ro/retete/peste-3-ani/2011/10/supa-crema-de-conopida-in-2-variante-peste-3-ani/ )
  • dažas selerijas lapas vai pētersīļi
  • Sastāvdaļas avokado krēmam: 1 avokado
  • 1/2 tase jogurta
  • 1 ābols, skābs zaļš (Granny Smith)

Sagatavošanai nepieciešamie soļi

  1. Vāra bietes vai cep cepeškrāsnī (vēlams). To var izdarīt, kamēr cita iekārta cep cepeškrāsnī, lai taupītu enerģiju. Tos var uzglabāt ledusskapī, čaumalā, dažas dienas.
  2. Sautējiet sīpolus un ķiplokus 1-2 minūtes (vai sautējiet tos dažas minūtes ūdenī).
  3. Pievienojiet mārrutkus, bietes (4 no tām) un ceturtdaļās sagrieztus tomātus.
  4. Samaisiet un pēc tam ielejiet etiķi (citronu sulu un acircie) un pamata zupu.
  5. Ļaujiet visam vārīties 10-15 minūtes. & Icircn šoreiz gatavojam avokado krēmu.
  6. Avokado krēms: sasmalciniet avokado ar dakšiņu un samaisiet, lai izveidotu pastu.
  7. Mēs pievienojam jogurtu un mazos kubiņos sagrieztu ābolu. Pievienojiet nedaudz sāls, piparus un samaisiet.
  8. Pēc 10-15 minūšu vārīšanas izslēdziet uguni.
  9. Mēs visu sajaucam, tieši katlā, ar vertikālu maisītāju. Tas ir ātrākais variants. Ja jums tāda nav, darbu veiks arī parasts blenderis vai mikseris.
  10. Rezultāts būs krējuma un icircn zupa, kurai pievienojam sāli, piparus un atlikušās kubiņos sagrieztās bietes.

Pasniedziet ar dažām smalki sagrieztām selerijas vai pētersīļu lapām un avokado krēmu.


Aukstā biešu zupa

Ja citā dienā es jums piedāvāju aukstās avokado zupas recepti, es domāju, ka tas nesāpēs vienu mākoņaināku dienu, kas liks jūsu asinīm kustēties. Tā kā ir labi zināms, ka biešu īpašības atslābina asinsvadus, tādējādi veicinot labu asinsriti un pazeminot asinsspiedienu. Turklāt bietēm piemīt detoksikācijas īpašības aknām, normalizējas zarnu tranzīts, regulē holesterīna un pretiekaisuma īpašības. Šeit ir daži iemesli izmēģināt auksto biešu zupu - garšīgāku alternatīvu slavenajai un dziedinošajai biešu sulai.

Kas mums nepieciešams, lai pagatavotu auksto biešu zupu:

  • lielas vai 2 mazas bietes
  • 1 gurķis
  • 1 ābols (vēlams zaļš)
  • ½ sarkanā sīpola
  • ķiploka daiviņa (pēc izvēles)
  • ¼ ardei kapia
  • 50 gr saulespuķu sēklas
  • balzamiko etiķis (to var aizstāt ar citronu), sāls - pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 150 ml ūdens
  • dilles.

Daudzums ir paredzēts 2 porcijām.

Papildināšanai:

Kā tas ir sagatavots:

Labi nomazgājiet visas sastāvdaļas.

Nomizo bietes, gurķus un ābolus.

Ielieciet visas zupas sastāvdaļas blendera krūzē un labi samaisiet, līdz iegūstat krējumu. Beigās pievienojam sāli un balzamiko etiķi pēc garšas. Ja mēs vēlamies šķidrāku konsistenci, mēs varam papildināt ūdens daudzumu.

Uzpildīšanai mēs mazgājam sastāvdaļas, notīrām un sagriežam kubiņos.

Zupu uzreiz patērējam, jo, būdama neapstrādāta, tā ļoti ātri mainīs konsistenci, krāsu un garšu.

Auksta avokado zupa

Vegāns Šakshuka

Jums arī varētu patikt

Burkānu kūka ar mango
Prosa salāti un zaļie dārzeņi

Sagrieziet bietes lielos gabalos.

Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Fenhelis tiek sagriezts ļoti plāns.

Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.

Saspiediet 2 apelsīnus. Otru apelsīnu notīra ar nazi, pilnībā noņemot ādu. Nomizotus apelsīnus sagriež apmēram 1,5 cm lielos kubiņos un noliek malā.

Sildiet sviestu un olīveļļu lielā katlā. Pievienojiet sīpolu kubiņus un vāriet līdz caurspīdīgam.

Pievienojiet bietes un fenheli un īsu laiku pagatavojiet. Noslāpējiet ar apelsīnu sulu un ielejiet dārzeņu buljonu.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes.

Fenheļa gabaliņiem vajadzētu sacietēt, līdz tie kļūst mīksti.

Pasniedziet zupu un pievienojiet sāli un piparus.

Ielejiet zupas bļodās un sadaliet tajos apelsīnu kubiņus un nedaudz krējuma.


Biešu krējuma zupa - receptes

Aukstie rudens vakari var būt siltāki, ja ļaujaties jauniem kulinārijas priekiem. Mēs iesakām izmēģināt šo recepti, kas ir īsta "vitamīnu bumba".

“Biešu krēmzupa, no šodienas man tā ir viena no garšīgākajām zupām. Tam ir smalka tekstūra un pastveida maigums, es teiktu, un aromātu piešķir mizoti cepti ķiploki. Izmēģiniet to, un tad mēs runāsim, ”saka pārtikas blogere un uztura speciāliste Viktorija Marcu.

Šī dārzeņa ieguvumi ķermenim ir pārsteidzoši: “Bietes ir dārzeņi ar vislielāko K vitamīna daudzumu, būtisku uzturvielu, kas palīdz novērst asiņošanu, ādas slimības un samazina sirdslēkmes risku. Tas palīdz stiprināt imunitāti un ir spēcīgs pretiekaisuma un detoksikācijas līdzeklis.

Tajā pašā laikā tas ārstē: aknu slimības, sirds un asinsvadu un gremošanas slimības ”, brīdina uztura speciāliste. Lūk, kā pagatavot biešu zupu ar riekstiem un sēklām.


Bietes ar biešu un banānu krēmu

Ļoti populāra mūsu mājsaimnieču vidū kazenes ir viena no nepretenciozajām un viegli pagatavojamām kūkām. Receptes ir no visvienkāršākās līdz izdomātākajai. Mana recepte, Bietes ar biešu un banānu krēmu, ir vegāns, kurā es mēģināju samazināt neapstrādāta vai kokosriekstu cukura daudzumu, aizstājot to ar citu dabīgu "saldo": cukurbietēm, banāniem, datumiem.

Noteikti mazos iepriecinās šis deserts. Pavisam mazajiem kakao var aizstāt ar sīpolu. Arī tie, kas neizmanto baltos miltus, var izmantot starpproduktu vai pilngraudu miltus vai auzu pārslas, bet galda virsma augs mazāk un būs mitrāka.

Kas mums vajadzīgs

sausai daļai:

  • 210 gr miltu
  • 120 g neapstrādāta vai kokosriekstu cukura
  • 30 gr ceratonija
  • 20 gr kakao
  • 12 gr maltas čia sēklas
  • 1 cepamais pulveris
  • tējkarote cepamā soda.

mitrajai daļai:

  • 200 gr biešu biezenis
  • liels banāns
  • 65 gr eļļas
  • 50 ml augu piena.

krēmam:

  • 2 banāni
  • 30 gr Indijas riekstu sēklas
  • 30 gr datumi
  • vaniļas
  • 2 ēdamkarotes kakao.

Kā tas nākas:

Mēs nomazgājam un nomizojam bietes, sagriežam gabaliņos un uzvārām.

Kamēr bietes vārās, bļodā sajauc visas mīklas sausās daļas sastāvdaļas.

Kad bietes izvārījušās (tās ir mīkstas), ielieciet blendera krūzītē kopā ar banānu, eļļu un augu pienu un samaisiet, līdz sastāvs atgādina biezeni.

Lēnām pievienojiet biešu biezeni virs sauso sastāvdaļu maisījuma un viegli samaisiet, līdz izveidojas gluda mīkla.

Ielieciet mīklu pannā un ievietojiet cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes 180 gr C temperatūrā.

Kazenes ir nogatavojušās, kad tās virsma ir sausa un iekšpuse joprojām ir diezgan mīksta.

Izņemam kazenes, atstājam atdzist un tikmēr rūpējamies par krēmu.

Ielieciet blendera krūzītē, banānus, Indijas riekstus, dateles, vaniļu, kakao un visu samaisiet, līdz iegūstat smalku krējumu.

Kad mīkla ir pilnībā atdzisusi, ar bietēm izklāj krējumu uz kazenēm.


Šeit ir dažas biešu priekšrocības:

Cīnās ar anēmiju. Pateicoties bagātīgajam dzelzs, magnija un B6 vitamīna saturam, tas stimulē sarkano asins šūnu veidošanās procesu. Ieteicams ēst 150 gramus neapstrādātu biešu reizi divās līdz trīs dienās mēnesī.

Cīņa pret diabētu. Biešu ēšanai ir diurētiska iedarbība, tas stabilizē cukura līmeni asinīs un novērš diabēta sirds un asinsvadu komplikācijas.

Novērš hroniska hepatīta progresēšanu līdz cirozei vai aknu vēzim.

Biešu sula aizsargā aknu šūnas, palīdz tām atjaunoties un stimulē to normālu darbību.

Tas ārstē un novērš dažādas vēža audzēju formas. Bietes satur fermentus un vielas ar pretvēža īpašībām. Regulāri lietojot, tas novērš un ārstē leikēmiju, plaušu, resnās zarnas, taisnās zarnas un kuņģa vēzi, jo ir bagāts ar antioksidantiem.

Novērš hiperskābes gastrītu, un sāpes var mazināt, norijot sulu, kas pagatavota no 100 ml biešu sulas kopā ar 100 ml neapstrādātas kartupeļu sulas un 500 ml burkānu sulas.

Ārstē augstu asinsspiedienu. Pusi glāzes biešu dienā pazemina asinsspiedienu par aptuveni 20 procentiem no sākotnējās vērtības.

blakus efekti no sarkano biešu patēriņa dažiem cilvēkiem urīns iegūst sarkanu krāsu, un icircnsă neuzrāda nekādas slimības.

Pārmērīgs biešu sulas (vairāk nekā 400 ml) patēriņš var izraisīt īslaicīgu balss saišu paralīzi vai sliktu dūšu.


Biešu krējuma zupa

Darbības ir pat vienkāršākas nekā sastāvdaļas. Sāku ar smalki sagrieztiem dārzeņiem un ieleju nedaudz eļļas, bet tieši tik daudz, lai labi garšo. Pievienoju arī pēc iespējas mazākas sagrieztas bietes, lai tās uzvārītos pēc iespējas ātrāk (nevāriet un necepiet atsevišķi, lai atvieglotu manu darbu). Es pieleju ūdeni un garšvielas un ļauju tām vārīties katlā, kas pārklāts ar vāku. Beigas mans blenderis Perfekta smūtija vitalitāte pagatavos smalku, dziļi sarkanu krēmzupu. Turpretim pasniedziet to uz baltām plāksnēm.

Ak, nedomā, ka esmu aizmirsis grauzdiņus. Nē, es tos neaizmirsu, bet tā vietā viņi pagatavoja kraukšķīgus aunazirņus, kas garšoja krāsnī. Lieliski piemērota šai krēmzupai. Un nedaudz Telemea siera, dekorēšanai un garšas kontrastam, jo ​​krējumu zupā tomēr neliku.


Video: Biešu aukstā zupa Receptes Ļoti Garšīgi